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诗文
花生辣椒酱
释义
食材明细
主料
鲜红椒
适量
花生
适量
芝麻
适量
干黄酱
适量
老干妈
适量
姜
适量
辅料
菜籽油
适量
糖
适量
盐
适量
白酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生辣椒酱的做法步骤
1
鲜红椒和姜洗净晾干
2
花生过油捣碎,芝麻焙熟,干黄酱和老干妈备用
3
红椒剁碎
4
姜剁碎备用
5
炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点
6
放入红椒碎炒香
7
加入花生碎,熟芝麻,干黄酱和老干妈炒匀
8
放入白酒,糖小火翻炒均匀
9
蒸发多余的水分,加盐调味,注意不能糊锅哦,
10
下饭神器完美呈现
11
成品图。
小窍门
小火慢炒,注意不能糊锅哦!加白酒增香呢!祝大家节日快乐!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 泡酱腌菜 家常菜 自制酱料
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更新时间:2026/7/1 8:35:47