“最近入手了一台苏泊尔升降盘煎烤机，外形和普通的电饼铛没有太大的区别，设计特别值得称赞的是上下烤盘的高度可以调节。最低15毫米，最高可以调至35毫米。这样做各种中式面点的时候，就不会压得扁扁的，可以变换出各种造型来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力百奇棒的做法步骤
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1黄油取出来后切成小块软化，分次加入糖粉，炼乳和鸡蛋清。 -
2将低筋面粉用电子秤称好分量，将低筋面粉筛入到黄油中。 -
3先用橡皮刮刀混合翻拌均匀，然后用和成一个软硬合适的面团。 -
4将面团放入保鲜袋中，擀成一个厚度为4毫米左右的长方形的面片。用刀切成粗细相等的长条状，搓成圆柱形。如果面团比较软，可以将擀好的面片放入冰箱冷冻20分钟再切，就非常好切了。 -
5将苏泊尔升降盘电饼铛上盖中的旋钮旋转至15毫米的厚度。 -
6接通电源，启动饼干功能，时间到酥酥脆脆的饼干就烤好了。 -
7巧克力切碎后放入裱花袋中，隔温水融化。 -
8将饼干棒在巧克力液中蘸一下，一分钟后，待巧克力呈半凝固的状态，再往糖针中打个滚。 -
9非常美味的巧克力百奇棒就完成了，小朋友很喜欢。 -
10如果您介意糖针上的色素，也可以不粘糖针，裹一层巧克力其实就已经很好吃了。 -
11或者什么都不放，可以拿来给小朋友当磨牙棒。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
烘焙
学生