食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你菠萝包的做法步骤
-
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中 -
2搅打至出粗膜后，加入黄油揉至扩展，进行基础发酵
-
3发酵期间制作菠萝皮，黄油软化加入白砂糖，盐搅打均匀，分次加入蛋液，搅打至充分吸收之后加入奶粉，低粉搅拌成团
-
4用保鲜膜将它包裹起来，放入冰箱冷藏一小时以上
-
5发酵好的面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15-20分钟
-
6取一份菠萝皮，覆盖一个保鲜袋，擀成圆形
-
7将它包裹于面团上，划出花纹
-
8放入到六连蛋糕模中2次发酵
-
9发酵至两倍大时，表面刷蛋液，放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色
-
10出炉自然摊凉，密封保存。我比较喜欢上色重一些的，上色重的感觉更脆。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 粗粮番薯粥
- 香烤红薯
- 毛豆烧肉
- 干菜烧肉
- 清炒咸菜
- 香煎鱼块
- 五香肉卷
- 魔芋无筋豆烧鸭
- 肉丸红汤拉面
- 清炖萝卜牛肉
- 爽脆土豆青椒丝
- 蒜香金针娃娃菜
- 啤酒烧鸡翅
- 番茄炒蛋
- 懒人什锦饺子
- 香菇青笋汤
- 芫爆里脊
- 土豆青椒黄瓜片
- 香菇焖腐竹
- 杂蔬滑肉汤
- 酱油白菜粉丝
- 手撕猪心【赛狗肉】
- 火麻仁鸡蛋木耳炒黑豆芽
- 腊肠炒冬笋
- 双色萝卜蘸酱
- 夕什么什么下的成语
- 夕什么什么乾的成语
- 夕什么什么兴的成语
- 夕什么什么厉的成语
- 夕什么什么道的成语
- 夕什么古什么的成语
- 夕什么宵什么的成语
- 夕什么朝什么的成语
- 夕什么若什么的成语
- 夕什么西什么的成语
- 夕寐什么什么的成语
- 夕寐宵兴
- 夕惕什么什么的成语
- 夕惕朝乾
- 夕惕若厉
- 渔樵图（明·释宗泐）
- 渔樵清会图（明·汪广洋）
- 渔樵清话（明·王恭）
- 渔樵清话（明·王恭）
- 渔樵耕牧图（明·王恭）
- 渔樵耕牧词有序（明·邓云霄）
- 渔樵耕牧（四首）（明·黎扩）
- 渔樵耕牧（清·章甫）
- 渔樵耕读四首（明·任环）
- 渔樵问答歌（明·唐寅）
- 渔樵问答（明·练子宁）
- 渔樵问答（明·郑文康）
- 渔樵问荅（元末明初·刘基）
- 渔樵（宋·侯蕃）
- 渔樵（明·何景明）
- 毕加索
- 读时文学写作 高中语文同步读写进阶 适配新教材 必修 下
- 中国民间文学大系 传说 辽宁卷(1)
- 管理会计与会计信息化应用
- 特别的爸爸
- 东北地区大型水库工程维修养护实践 尼尔基水利枢纽工程维修养护技术规程
- 通信与广电工程管理与实务历年真题·押题模拟 全新版
- Java简明教程(第4版)
- 超酷的变形飞车
- 西藏抒情手册
- 名奖作品.互文精选(全5册)
- 看看我们的地球
- 工藤新一的纽约事件
- 海上的抵抗 自由法国海军史
- 医学技术学导论