食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你菠萝包的做法步骤
-
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中 -
2搅打至出粗膜后，加入黄油揉至扩展，进行基础发酵
-
3发酵期间制作菠萝皮，黄油软化加入白砂糖，盐搅打均匀，分次加入蛋液，搅打至充分吸收之后加入奶粉，低粉搅拌成团
-
4用保鲜膜将它包裹起来，放入冰箱冷藏一小时以上
-
5发酵好的面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15-20分钟
-
6取一份菠萝皮，覆盖一个保鲜袋，擀成圆形
-
7将它包裹于面团上，划出花纹
-
8放入到六连蛋糕模中2次发酵
-
9发酵至两倍大时，表面刷蛋液，放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色
-
10出炉自然摊凉，密封保存。我比较喜欢上色重一些的，上色重的感觉更脆。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 苔菜炒肉
- 家常菜肉丝炒韭菜花
- 蚝油炒面
- 红糖燕麦小饼干
- 丝瓜炒蛋
- 菲菲牌·家常菜花
- 醋溜手撕白菜
- 煎孜然老豆腐
- 香脆黑胡椒鸡翅
- 霸王花子排汤
- 清明美食——螺蛳鱼汤
- 自制栗蓉馅
- 栗蓉馅蒸包
- 清淡养生 菠菜猪肝粥
- 韭菜盒子
- 雪菜春笋
- 烤土豆片
- 可乐鸡中翅
- 素炒茄子丝
- 酸辣土豆丝
- 香辣藠头
- 咸菜炒笋丝
- 芹菜腊肉
- 炒红果
- 油豆腐果炒青菜
- Washington
- Washington
- Washington Monument
- washing-up
- washing-up bowl
- washing-up liquid
- washing-up liquid
- wash off
- wash out
- washout
- wash out
- wash out of
- wash out of
- wash over
- washrag
- 仲益以帐来且有就榻眠之句复次韵与之（宋·邹浩）
- 仲益欲归作此留之（宋·邹浩）
- 仲益约游延庆不至作此戏之（宋·邹浩）
- 仲益遽塞便门作此戏之（宋·邹浩）
- 仲秉再用前韵为梅解嘲复和之（宋·张栻）
- 仲秋丁祭礼成分胙见及因成小诗二绝录奉掌教（明·倪谦）
- 仲秋三日送节马上口占别今础四首（明·郭之奇）
- 仲秋下浣同周砚农过漱石轩看叶梅廊留饮即事（明·张拙）
- 仲秋之八日睹云台观冲观大师北轩群花盛开（宋·韩琦）
- 仲秋书事十首（宋·陆游）
- 仲秋二十八大墟道中念五节再期感吟二律（明·郭之奇）
- 仲秋五日客端州承太守王公招同诸公游七星岩（明末清初·屈大均）
- 仲秋休沐日同崇文僚佐汎舟游西山即事二首（元·周伯琦）
- 仲秋八日赴洪都应试夜宿盐堆头（明·刘崧）
- 仲秋八日还山有作四首（明·欧大任）
- 肝病知识与咨询热点(第2版)
- 油料类食品加工技术
- 奥斯陆手册(创新数据的采集和解释指南第3版)
- 名老中医谈养生延寿(第2版)
- 红眼病防治手册(第2版)
- 便秘防治趣谈365问(第2版)
- 工程结构荷载与可靠度设计原理(第3版高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 科学教育的原则和大概念/做中学科学教育丛书
- 别因性格误了孩子一辈子(解读父母与孩子的16种性格类型及教养秘诀)
- 中国机械史(图志卷中英文对照)(精)
- 辛亥革命时期苏州商会研究(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
- 马君武集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
- 张难先集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
- 辛亥革命与近代中国社会变迁(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
- 卢作孚集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库