食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你菠萝包的做法步骤
-
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中 -
2搅打至出粗膜后，加入黄油揉至扩展，进行基础发酵
-
3发酵期间制作菠萝皮，黄油软化加入白砂糖，盐搅打均匀，分次加入蛋液，搅打至充分吸收之后加入奶粉，低粉搅拌成团
-
4用保鲜膜将它包裹起来，放入冰箱冷藏一小时以上
-
5发酵好的面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15-20分钟
-
6取一份菠萝皮，覆盖一个保鲜袋，擀成圆形
-
7将它包裹于面团上，划出花纹
-
8放入到六连蛋糕模中2次发酵
-
9发酵至两倍大时，表面刷蛋液，放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色
-
10出炉自然摊凉，密封保存。我比较喜欢上色重一些的，上色重的感觉更脆。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- #家常饼#南瓜豆沙饼
- 茄丁拌面
- 蛋白糖（不熬糖版）
- 简单的奥尔良烧鱼块
- 火龙果奶昔
- 蟹味菇豆腐羹
- 家常版的香辣虾
- 海参蒸蛋
- 萝卜干蛋炒饭
- 炒酸萝卜
- 紫菜苔炒牛肉
- 鲜肉馄饨
- 卡美罗
- 榨菜鲜肉烙饼
- 花式精致简餐：凉薯片蒸鸡肉+藜麦饭
- 黄瓜拌松花蛋
- 爆炒大头菜
- 茼蒿鸡蛋
- 可可吐司
- 香菇黄瓜炒鸡蛋
- 炸藕盒
- 红烧藕盒
- 鲅鱼炖宽粉
- 千层葱油饼
- 白萝卜炖牛肉
- 断什么什么潢的成语
- 断什么什么玉的成语
- 断什么什么珠的成语
- 断什么什么理的成语
- 断什么什么璋的成语
- 断什么什么璧的成语
- 断什么什么生的成语
- 断什么什么癖的成语
- 断什么什么短的成语
- 断什么什么神的成语
- 断什么什么种的成语
- 断什么什么竹的成语
- 断什么什么筝的成语
- 断什么什么简的成语
- 断什么什么粉的成语
- 丙子夏秋苦旱呈郑明府（明·龚诩）
- 丙子季春邑侯金公偕归善陆侯游罗浮余以瞽目（明·张萱）
- 丙子寅月九日五鼓梦馀忆旧作因用韵（宋·程公许）
- 丙子岁三月十有二日游嵩山宿峻极中院时天气（宋·李廌）
- 丙子岁初出门见有短衣揖让者继凶年之后得此（清·汪缙）
- 丙子岁十月八日夜泊阊门将还溪上有怀友仁陆（元末明初·倪瓒）
- 丙子岁春（宋·薛季宣）
- 丙子岁暮得王进士简泉书却寄（清·戴亨）
- 丙子岁舟发豫章将往金陵（元末明初·梁寅）
- 丙子巡台初抵澎湖（清·王绍兰）
- 丙子年起元日早朝（明·郭之奇）
- 丙子庆成宴（明·杨慎）
- 丙子新秋（明·倪岳）
- 丙子早春送方元素还歙（明·李英）
- 丙子春日偶成（清·金应澍）
- 药物代谢及药代动力学快速指南
- 山石/名师水墨解析芥子园画传
- 永磁滑差传动机构设计仿真与优化
- 科学(3下J全新改版)/浙江名卷
- 思想政治教育者的职业人格研究--以高校辅导员为例
- 如何培养孩子正确的财富观
- 产后编/原著系列/浙派中医丛书
- C语言程序设计(第2版高等职业教育计算机类课程MOOC+SPOC系列教材)
- 古籍劳动课
- 中国金融标准化报告(2022)
- 世界气象组织二区协探空观测数据质量评估报告(2021)(英文版)
- 论中国金融体系的主要矛盾与资本市场
- 流水作业调度算法设计与性能分析(精)/排序与调度丛书
- 马克思日常生活批判思想研究
- 常任侠艺术史思想研究