食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你菠萝包的做法步骤
-
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中 -
2搅打至出粗膜后，加入黄油揉至扩展，进行基础发酵
-
3发酵期间制作菠萝皮，黄油软化加入白砂糖，盐搅打均匀，分次加入蛋液，搅打至充分吸收之后加入奶粉，低粉搅拌成团
-
4用保鲜膜将它包裹起来，放入冰箱冷藏一小时以上
-
5发酵好的面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15-20分钟
-
6取一份菠萝皮，覆盖一个保鲜袋，擀成圆形
-
7将它包裹于面团上，划出花纹
-
8放入到六连蛋糕模中2次发酵
-
9发酵至两倍大时，表面刷蛋液，放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色
-
10出炉自然摊凉，密封保存。我比较喜欢上色重一些的，上色重的感觉更脆。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 蛋包饭
- 二十八蒸枣花：蒸蒸日上
- 香菜炒羊肝
- 牛肉白萝卜包子
- 年夜——晶莹剔透猪皮冻
- 大骨炖白菜
- 炸麻叶
- 板栗饼
- 香菇炒西兰花
- 枣花馒头
- 冬笋红烧肉
- 蚝油白菜冻豆腐
- 鲜虾塌菜年糕汤
- 辣椒油沾水
- #Harthsun牛排煎锅试用#家常小烤
- 筒骨萝卜汤
- 麻糍蘸糖
- 南瓜坚果板油糖馒头
- 虾仁炒莴笋
- 【电饭锅版】鱼香鸡爪
- 干贝西蓝花
- 大盘鸡面
- 小龙坎干碟辣烧牛肉
- 滑润的可可芋头泥
- 麻辣豆干
- 烛什么斧什么的成语
- 烛尽什么什么的成语
- 烛尽光穷
- 烛影什么什么的成语
- 烛影摇红
- 烛影斧声
- 烛照什么什么的成语
- 烛照数计
- 烜什么一什么的成语
- 烜什么什么时的成语
- 烜赫一时
- 烜赫什么什么的成语
- 烟不什么什么的成语
- 烟不出火不进
- 烟云什么什么的成语
- 偕丁味斋二尹登太平城内荒亭（清·黄维申）
- 偕丁雪塘任秋田孙彦清游柯岩（清·马赓良）
- 偕七舍弟游崇元观共题罗太史雪浪阁（明·区大相）
- 偕三弟裔伯登君山（清末民国初·曹家达）
- 偕严星樵明府坤刘允仲表弟游也园造北极阁登（清末民国初·金武祥）
- 偕中华诗词研究院诸公游庐山归宿浔城畅饮（当代·陈忠平）
- 偕丹山兄本诚勿欺弘之浩卿诸友游大桥坑（明·方献夫）
- 偕乐亭（金末元初·王庭筠）
- 偕二同年访李子长先生不遇（明·黄钥）
- 偕京战登大雁塔（当代·张力夫）
- 偕今础谒樊山王留酌清轩更有雨湖之约（明·郭之奇）
- 偕仲联过榆生新居（近现代·冒效鲁）
- 偕仲退周南翁登曲岛山分韵得曲字（宋·黎廷瑞）
- 偕任子田游东阿山中（清·王念孙）
- 偕伍伯饶杨伯顺甥舅顺德李子长游李村山（明·陈献章）
- 空中花园别墅(精)
- 打败麦肯锡
- 世界动物百科全书(精)
- BURNT SIENNA
- HOUSE ATREIDES:PRELUDE TO DUNE I
- SEX AND THE CITY
- HARD
- THE FELLOWSHIP OF THE RING
- THE BIG BLOWDOWN
- 中学生美文选(太阳从西边升起)
- 平常心
- 金融市场与金融机构(第4版)/管理科学系列/培文书系
- 迷失的男孩(一个被称作它的孩子)
- 根据性格塑造孩子/家庭教育精华文丛
- 大过狗年(剪纸年画)