食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你菠萝包的做法步骤
-
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中 -
2搅打至出粗膜后，加入黄油揉至扩展，进行基础发酵
-
3发酵期间制作菠萝皮，黄油软化加入白砂糖，盐搅打均匀，分次加入蛋液，搅打至充分吸收之后加入奶粉，低粉搅拌成团
-
4用保鲜膜将它包裹起来，放入冰箱冷藏一小时以上
-
5发酵好的面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15-20分钟
-
6取一份菠萝皮，覆盖一个保鲜袋，擀成圆形
-
7将它包裹于面团上，划出花纹
-
8放入到六连蛋糕模中2次发酵
-
9发酵至两倍大时，表面刷蛋液，放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色
-
10出炉自然摊凉，密封保存。我比较喜欢上色重一些的，上色重的感觉更脆。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 凉拌土豆片
- 西兰花爱心饭团
- 杂蔬蒸饭
- 葱香木耳拌黄瓜
- 鱼香脆皮豆腐
- 土豆泥素馅包
- 玫瑰洛神桃胶
- 凉拌皮蛋
- 薏仁绿豆汤
- 红豆粉圆
- 香蒜饼干
- 青椒炒肉（墨墨的菜）
- 蔬菜炒索面
- 清炒红米苋
- 剁椒蒸红尾
- 四喜烤麸
- 酸菜卤肉
- 牛肉滑蛋炒饭
- 白菜猪肉馅水饺
- 大头菜炒粉（墨墨的菜）
- 油泼面
- 葱花炒红肉
- 原味烘干杏脯
- 白菜洋葱鸡蛋馅水饺
- 猪肉小炖芸豆
- 牝什么晨什么的成语
- 牝什么牡什么的成语
- 牝什么骊什么的成语
- 牝什么鸣什么的成语
- 牝咮什么什么的成语
- 牝咮鸣辰
- 牝牡什么什么的成语
- 牝牡骊黄
- 牝鸡之晨，惟家之索
- 牝鸡什么什么的成语
- 牝鸡司旦
- 牝鸡司晨
- 牝鸡司晨，惟家之索
- 牝鸡无晨
- 牝鸡晨鸣
- 焚胜梅香（元·刘秉忠）
- 焚衣街（宋·杨备）
- 焚衣街（宋·马之纯）
- 焚裘（唐·无名氏）
- 焚诗歌为石东村作（清·李锴）
- 焚香作墨沈决讼吏皆退立一丈外戏作此诗（宋·陆游）
- 焚香作（明末清初·屈大均）
- 焚香六言四首（金·高宪）
- 焚香昼睡比觉香犹未散戏作二首（宋·陆游）
- 焚香曲七首（明末清初·屈大均）
- 焚香有感（宋·任伯雨）
- 焚香联句（明·程敏政）
- 焚香蓝帐中酷似梅花（宋·许景衡）
- 焚香（宋·刘挚）
- 焚香（宋·郑刚中）
- 电信业客户流失管理/电信管理精选译丛
- 纸盒包装设计制作(刀版图)
- 高频电子线路
- 实用电工学(高职高专机械类专业基础课规划教材)
- Photoshop CS平面设计触类旁通百例(附光盘)/时尚百例丛书
- 牡丹鸡/中国画一花一鸟技法丛书
- CDMA2000 1xEV-DO网络技术
- 月季和平鸽/中国画一花一鸟技法丛书
- 实用设计配色(创造色彩灵感)
- 葡萄麻雀/中国画一花一鸟技法丛书
- 计算机操作与应用基础教程(中等职业学校计算机应用与软件技术专业规划教材)
- 点击设计平面装饰
- 金银器卷/北京文物精粹大系
- 健康晴雨表--健康生活的艺术
- 桎梏/别摩登