“排骨，加上孜然的味道，简直是人间的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，发出吱吱的声音，食欲大增的有木有？”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然烤排骨的做法步骤
-
1准备好食材 -
2将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时
-
3把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。底层放个烤盘接油（烤盘上可以铺一层锡纸）
-
420分钟后拿出来刷上蜂蜜，再烤5分钟后翻面烤另外一面；10分钟后拿出来再刷上蜂蜜，最后烤5分钟至金黄即可；喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜
-
5再来一张成品近照特写，够诱惑吧，赶快做起来吧
小窍门
1、猪排骨的大小和薄厚不同，烘烤时间自己要灵活掌握一下，40分钟仅为参考时间。
2、叉烧酱是一种现成的罐装调味料，在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚，有了它，烤出来的排骨更加美味。
3.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
2、叉烧酱是一种现成的罐装调味料，在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚，有了它，烤出来的排骨更加美味。
3.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
中式宴请
烤箱菜
老人
西北菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐