“儿子很喜欢吃牛排，查了做牛排的方法，尝试做了，儿子说很好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味牛排的做法步骤
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1牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。 -
2牛肉切成1厘米左右的厚片。 -
3用刀背两面排松。 -
4牛肉用味极鲜酱油，耗油腌一会。 -
5洋葱切小块。 -
6锅里加入黄油融化。 -
7放入牛肉煎制。 -
8翻面煎制。 -
9加入洋葱煎至断生即可。取出装盘淋上牛排酱。
小窍门
牛肉放入锅里后用中火煎，锁住水分，后用小火煎1分钟左右，就熟了。
使用的厨具：不粘锅
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