食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1凤爪买回家以后剁去鸡爪，宰成小块 -
2处理好的凤爪放入加有盐，胡椒粉，花椒，葱头，芹菜头的开水中煮3---5分钟然后加盖焖10分钟。 -
3藕，黄瓜，小米椒用盐水泡15分钟，藕，黄瓜均切成一字条，黄瓜加盐攘一攘，藕放在开水中亶一亶，小米椒对剖切好，洋葱切丝，葱切段然后加盐，胡椒粉拌均 -
4煮熟的凤爪放入盆中加野山椒拌均
小窍门
野山椒买回家以后放在冰箱里，最好是放在急冻室，这样用的时候就不用放冰块
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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