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诗文 泡椒凤爪
释义
泡椒凤爪的做法

食材明细

主料
  • 凤爪 500克
辅料
  • 150克
  • 小米椒 50克
  • 洋葱 50克
  • 黄瓜 150克
  • 野山椒 200克
配料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    凤爪买回家以后剁去鸡爪,宰成小块
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    处理好的凤爪放入加有盐,胡椒粉,花椒,葱头,芹菜头的开水中煮3---5分钟然后加盖焖10分钟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    藕,黄瓜,小米椒用盐水泡15分钟,藕,黄瓜均切成一字条,黄瓜加盐攘一攘,藕放在开水中亶一亶,小米椒对剖切好,洋葱切丝,葱切段然后加盐,胡椒粉拌均
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    煮熟的凤爪放入盆中加野山椒拌均

小窍门

野山椒买回家以后放在冰箱里,最好是放在急冻室,这样用的时候就不用放冰块
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 19:39:12