正宗水煮肉片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	水煮肉片
释义	食材明细主料豆芽一把猪肉 800g 木耳一把香菇一把黄瓜一根高汤适量辅料姜 2片干辣椒一小把花椒一小把辣椒面 5匙香菜 1颗植物油适量芝麻油 1勺陈醋 1勺老抽 1勺生粉 2匙盐 1匙蒜蓉 3勺糖 1匙麻辣口味煮工艺一小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 准备好材料肉切片加入盐、姜、料酒、生粉腌制半个小时 2 花椒、辣椒、辣椒面炒香 3 加入高汤煮开加入老抽、陈醋、芝麻油、盐、糖 4 加入香菇和木耳煮熟 5 将豆芽和黄瓜煮至八分熟和木耳香菇摆在盘底 6 将肉片煮熟倒在菜上 7 放入香菜 8 蒜蓉和一匙辣椒面炒香 9 浇在肉片上小窍门高汤就是用各种骨头熬制的汤汁没有高汤也可放水使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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