“一直在学习别人的烘培，今天是第一次交作业，希望大家多多指点”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
戚风蛋糕的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2蛋清蛋黄分离，把牛奶盐、油加入蛋黄中搅拌 -
3面粉过筛 -
4搅拌均匀 -
5把发蛋清，先加三分之一的糖 -
6之后一次加入剩下的白糖 -
7再加入糖 -
8打到提起打蛋器蛋清成直角 -
9加入三分之一的蛋清翻拌均匀不要搅 -
10翻拌均匀 -
11倒入剩下的蛋清翻拌均匀 -
12千万不要顺时搅拌 -
13倒入八寸模具中，震荡几下 -
14放入预热好的烤箱150度烤50分钟 -
15烤好的蛋糕 -
16不错吧
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烘焙
戚风蛋糕