正宗三鲜手擀面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	三鲜手擀面
释义	食材明细主料面粉适量辅料虾适量蘑菇适量藕片适量鸡毛菜适量小黄鱼适量配料葱白适量盐适量姜适量料酒适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度三鲜手擀面的做法步骤 1 蘑菇、藕片 2 小黄鱼去内脏、去鳞，下去壳、挑去沙线 3 鸡毛菜水里汆一下 4 虾仁在油里煸8分熟，捞出 5 小黄鱼两面煎成金黄色 6 在旁边的油里爆香葱花姜片料酒将藕片、蘑菇下锅，之后加适量冷水 7 大火烧开，在中小火熬成浓汤 8 擀好的面条 9 面条煮好捞出浇上鲜美的浓汤，小黄鱼最好不要倒进去，因为有鱼刺和在面里不容易分出。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
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