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诗文 青豆黄瓜炒大虾
释义
青豆黄瓜炒大虾的做法
“青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜,同海虾一起炒制,健脾宽中,润燥消水,而且还非常补钙。是一道味道鲜美,营养丰富的时令菜肴。”

食材明细

主料
  • 青豆 70g
  • 黄瓜 70g
  • 大虾 300g
辅料
  • 10g
  • 5g
  • 5g
  • 花生油 30ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青豆黄瓜炒大虾的做法步骤

  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:1
    1
    大虾去须洗净。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:2
    2
    青豆洗净。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:3
    3
    放入锅中焯水。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:4
    4
    盛出备用。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:5
    5
    黄瓜洗净切小块。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:6
    6
    热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:7
    7
    加入大虾翻炒出下油。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:8
    8
    加入青豆和黄瓜。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:9
    9
    翻炒至黄瓜断生。
  • 青豆黄瓜炒大虾的做法步骤:10
    10
    加盐翻10秒钟关火盛盘即可。

小窍门

炒制时不要加味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/16 10:20:47