食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鱼片洗干净 -
2倒入油，拌匀。 -
3放入料酒、盐、鸡精、黑胡椒拌匀 -
4放入柠檬片拌匀，放入冰箱。 -
5酸菜切好放碗里备用 -
6蒜切两份，一份是片，一份是沫。 -
7葱段，生姜，花椒，野山椒和蒜片放一起，切一些葱和蒜沫放一起，备用！ -
8热锅冷油，放入切好的配料，煸炒出香味。 -
9倒入酸菜煸炒 -
10加入适量清水烧开后小火烧一会儿，捞出酸菜锅中留汤。 -
11鱼片里的柠檬片捞出 -
12加入蛋白 -
13拌匀 -
14锅中的汤烧开后加入鱼片 -
15鱼片煮至发白，直接倒入酸菜里。 -
16把剩下的蒜沫和葱洒在鱼片上，再洒点花椒粉。 -
17锅中烧热油 -
18淋在鱼片上，可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 青菜饼
- 芒果??糯米饭
- 菠菜炒鸡蛋
- 素炒莴笋丝
- 蒜香莴笋叶
- “福”字年糕
- 土豆丁打卤
- 蒜苗洋葱炒猪肝
- 奶黄馅
- 年夜饭新年菜（十六）饭店卖88元10只的杏仁大虾，自己做只需2元钱
- 大盘鸡
- 炝拌白菜心胡萝卜丝
- 酸汤肥牛
- 奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食??
- 梅花造型年糕
- 麻辣手撕鸡
- 西芹拌银耳
- 花胶桂圆炖海参
- 藜麦三明治
- 广味腊肠焖饭
- 藜麦饭团
- 藜麦水果餐
- 滑蛋虾仁藜麦饭
- 西芹炒腊肠
- 营养南瓜糊
- 击钟鼎食
- 击钵什么什么的成语
- 击钵催诗
- 击鞭什么什么的成语
- 击鞭锤镫
- 击鼓什么什么的成语
- 击鼓催花
- 击鼓鸣金
- 函什么之什么的成语
- 函什么乾什么的成语
- 函什么交什么的成语
- 函什么什么周的成语
- 函什么什么坤的成语
- 函什么什么攻的成语
- 函什么什么明的成语
- 登吴山绝顶望钱塘江潮（明·孙一元）
- 登吴山西番大成寺阁（元末明初·张羽）
- 登吴山谒胥祠因望海潮（明·陈琏）
- 登吴山驿楼晓望（明·黄佐）
- 登吴山（元末明初·梁寅）
- 登吴山（宋·释斯植）
- 登吴山（宋·陈允平）
- 登吴山（清·朱贻泰）
- 登吴山（清·高心夔）
- 登吴汝秀万竹亭（明·沈周）
- 登吴江垂虹亭（明·陈士章）
- 登吴王郊台作（明·唐寅）
- 登吴陵城楼（清·宗元鼎）
- 登吹台凝翠亭偶成（元·耶律铸）
- 登吹台（明·欧大任）
- 鹰(蓝天歼击机动物星球3D科普书)
- 鹤(羽衣仙子动物星球3D科普书)
- 雨林动物(炫彩家族动物星球3D科普书)
- 长颈鹿(胆小的巨人动物星球3D科普书)
- 蚂蚁(勤劳的搬运工动物星球3D科普书)
- 老虎(丛林战将动物星球3D科普书)
- 狮子(威武王者动物星球3D科普书)
- 蜗牛(背着房子上路动物星球3D科普书)
- 狐狸(机敏的猎手动物星球3D科普书)
- 市场营销案例与实训/教育部职业教育与成人教育司推荐教材
- 二维基础造型(附光盘江南大学设计基础教育系列教材)
- 企业管理(附光盘)
- 基于Markov链的网络决策分析方法
- ERP系统应用教程(高职计算机类精品教材)
- 现代企业管理与实务(高职经管类精品教材)