食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鱼片洗干净 -
2倒入油，拌匀。 -
3放入料酒、盐、鸡精、黑胡椒拌匀 -
4放入柠檬片拌匀，放入冰箱。 -
5酸菜切好放碗里备用 -
6蒜切两份，一份是片，一份是沫。 -
7葱段，生姜，花椒，野山椒和蒜片放一起，切一些葱和蒜沫放一起，备用！ -
8热锅冷油，放入切好的配料，煸炒出香味。 -
9倒入酸菜煸炒 -
10加入适量清水烧开后小火烧一会儿，捞出酸菜锅中留汤。 -
11鱼片里的柠檬片捞出 -
12加入蛋白 -
13拌匀 -
14锅中的汤烧开后加入鱼片 -
15鱼片煮至发白，直接倒入酸菜里。 -
16把剩下的蒜沫和葱洒在鱼片上，再洒点花椒粉。 -
17锅中烧热油 -
18淋在鱼片上，可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 烤土豆
- 电压力锅版叉烧肉
- 椰蓉奶酥杯子面包，茶香味、椰香味、奶香味四溢，口感层次丰富。
- 柿子奶昔
- 鱼香鸡胸肉
- 莴苣炒鹿心
- 沙参玉竹鹿心汤
- 酸辣清汤荞麦面
- 原味蛋糕卷
- 全蛋纸杯蛋糕
- 可颂面包
- 紫薯泥蛋糕卷
- 排骨烧白萝卜
- 虾米粉丝煲
- 紫薯蛋糕卷
- 香芋西米露
- 红烧鸡翅
- 薯塔
- 粉丝炒绿豆芽
- 草莓味雪花酥
- 蓝莓麦片南瓜酸奶
- 香菜拌肥牛卷
- 香蕉猕猴桃拌酸奶
- 茼蒿拌鹿心
- 肉丸粉丝白菜煲
- not well founded
- notwithstanding
- notwithstanding that
- not worth having
- not worth mentioning
- not yet
- nougat
- nought
- nought
- noughts and crosses
- noun
- noun clause
- nouning
- noun phrase
- nourish
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