食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
包菜蚕豆炖粉丝的做法步骤
-
1包菜叶洗净，用手撕一下。 -
2干辣椒，生姜切好。 -
3蚕豆，大蒜洗净。 -
4锅中放油烧热，加辣椒，生姜爆香。 -
5倒入准备好的蚕豆大蒜翻炒加盐。 -
6蚕豆变色加包菜继续翻炒，包菜变色后加水，粉丝炖10分钟，炖的过程中要时不时翻一下防止糊锅，待包菜变软，没多少水时加鸡精翻炒一会即可。
使用的厨具：炒锅
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