“切得细细的香椿，裹在蛋液中，小火慢煎，又香又软，咬一口，就是春天的味道阿！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿蛋饼的做法步骤
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1把香椿洗干净。 -
2锅内放入适量水，烧开，放入香椿，煮一分钟，香椿的叶子会变得更绿。 -
3把香椿从水里捞出来，切碎。 -
4把香椿碎放入碗里，打入两只鸡蛋，以及少许盐。 -
5把它搅拌均匀。 -
6平底锅内放油，油热后倒入香椿蛋液，小火慢煎，注意一定要小火，否则容易造成底糊了，而里面不熟的情况。 -
7三分钟后翻面，另一面煎三分钟至金黄即可盛出，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼