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诗文
梅干菜肉丝炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
2根
梅干菜
25克
熟猪肉
90克
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
梅干菜肉丝炒年糕的做法步骤
1
食材:年糕、梅干菜(已洗净)、熟猪肉
2
将年糕放在案板上切成片,待用。
3
将熟猪肉放在案板上切成丝,待用。
4
随后,将切好的年糕下入清水锅中焯开至软,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6
接着,合入已洗净的梅干菜和焯好的年糕翻炒翻炒。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 11:02:44