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诗文	梅干菜肉丝炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 2根 梅干菜 25克 熟猪肉 90克 辅料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梅干菜肉丝炒年糕的做法步骤 1 食材：年糕、梅干菜（已洗净）、熟猪肉 2 将年糕放在案板上切成片，待用。 3 将熟猪肉放在案板上切成丝，待用。 4 随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。 6 接着，合入已洗净的梅干菜和焯好的年糕翻炒翻炒。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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