“这是我们家做的次数最多的一款面包。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汉堡包的做法步骤
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1没用后油法，先液体、后固体，酵母放在高筋面粉上面。 -
2用筷子拌成无干粉，用了一个半揉面程序共30分钟（我空面包机揉面程序一次是20分钟）。 -
3用保鲜膜封住面包机桶，室内发酵至两倍大，白芝麻烤香备用。 -
4将面团排气、醒置15分钟。 -
5烤盘锡纸刷油。 -
6分成6等份，搓圆，放入烤箱，下面放碗热水，湿温发酵好后，面坯上刷蛋液，撒白芝麻。 -
7送入180度预热好的烤箱，180度烤18分钟。 -
8出炉晾凉即可。 -
9就这样吃拉丝。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐