网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
风味茄子
释义
“酸甜适中口感酥脆”
食材明细
主料
茄子
1个
面粉
150克
淀粉
50克
泡打粉
2克
辅料
盐
2克
蚝油
2克
米醋
10克
老陈醋
10克
白糖
15克
胡椒粉
2克
蒜末
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
风味茄子的做法步骤
1
备食材
2
面粉淀粉泡打粉加水调成稠糊(舀起倒入盆中时呈一条直线);盐蚝油米醋老陈醋白糖胡椒粉调成味汁
3
茄子洗净去皮切成条挂糊待用
4
锅入宽油烧至四成热下茄条中火炸1分钟左右至成熟
5
捞出茄条后升高温至六成热
6
下入茄条复炸一遍至酥脆
7
锅留底油下葱姜蒜末和干辣子花椒爆香
8
加入味汁
9
小火熬30秒至融化粘稠
10
下茄条裹匀即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
葱油拌面
刀削面
脆香小麻球
鱼骨汤
酸辣藕尖
金汤蒜泥小龙虾
酸辣藕尖
红烧带鱼
净炒芭蕉芯
盐水毛豆
虾仁炒饭
炸香蕉
甜馒头夹红油猪耳
家常酸辣土豆丝
韭菜饼
酸奶椰蓉小方
五香鹌鹑蛋
凉拌拍青瓜
鲫鱼豆腐汤
白菜肉丝
家常夏季素瓜汤
虎皮鹌鹑蛋
番茄炒洋葱
蛋白椰蓉球
素炒青菜
铁心铁意
铁扇什么什么的成语
铁扇公主
铁打什么什么的成语
铁打心肠
铁打江山
铁打铜铸
铁杵什么什么的成语
铁杵成针
铁杵磨成针
铁杵磨针
铁板一块
铁板不易
铁板什么什么的成语
铁板歌喉
同故人曾伯刚燕集陈家楼(明·王恭)
同敏轩昆季赋得登城楼望五龙山(明·谢榛)
同散原老人登六和塔(清末近现代初·陈曾寿)
同散叟游龙井蒿老先至(清末近现代初·陈曾寿)
同散叟重游天平山(清末近现代初·陈曾寿)
同敦素沈宗师登钟山酌一人泉(宋·释德洪)
同敬之裕之游水谷分韵赋诗得荷风送香气五字(金·刘昂霄)
同敬八卢五汎河间清河(唐·高适)
同敬夫游至华阳谷闻歌妙曲(明·何景明)
同敬常泛娄江(元末明初·郭翼)
同文休承顾汝和黎惟敬于虎圈观西域所进狮子(明·欧大任)
同文寿承李伯承郭次父梁思伯集冯大参汝言官(明·黎民表)
同文寿承李伯承郭次甫吴约卿夜集思伯馆得阳(明·黎民表)
同文度冀成秋夜有怀从善仲举(明·杨士奇)
同文度舍弟閒步青竹园(明·李之世)
北大法宝大数据分析报告(2022-2023)
国家建构(聚合与崩溃)/格致社会科学
奥夫特丁根/记忆的角落
北京市海淀区房屋建筑承灾体调查百问百答
高考西班牙语高分突破(写作)/高考西班牙语高分突破系列
梁晓声谈中国智慧(精)/梁晓声谈中国系列
怪奇档案之少年催眠师/科学侦探事件簿
水环境智能监测技术(活页式国家双高计划水利水电建筑工程高水平专业群活页式教材)
乳房的秘密(精)
南宋四大道场(骷髅道场上下)
高一年级奥数教程(英文版)/世界数学奥林匹克经典
奥斯维辛之后(阿多诺论笔选)/博雅文学译丛
千万别去膨膨阁/周末奇幻冒险系列
古城春秋/地图上的中国
皮肤科治疗学(第4版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/31 4:57:22