网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
风味茄子
释义
“酸甜适中口感酥脆”
食材明细
主料
茄子
1个
面粉
150克
淀粉
50克
泡打粉
2克
辅料
盐
2克
蚝油
2克
米醋
10克
老陈醋
10克
白糖
15克
胡椒粉
2克
蒜末
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
风味茄子的做法步骤
1
备食材
2
面粉淀粉泡打粉加水调成稠糊(舀起倒入盆中时呈一条直线);盐蚝油米醋老陈醋白糖胡椒粉调成味汁
3
茄子洗净去皮切成条挂糊待用
4
锅入宽油烧至四成热下茄条中火炸1分钟左右至成熟
5
捞出茄条后升高温至六成热
6
下入茄条复炸一遍至酥脆
7
锅留底油下葱姜蒜末和干辣子花椒爆香
8
加入味汁
9
小火熬30秒至融化粘稠
10
下茄条裹匀即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
扣南瓜
胡萝卜蝴蝶的做法
南瓜螃蟹包
湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)
糯米芝麻糍
红烧黄骨鱼
双色芝麻麻花
香辣猪蹄
香菌汤
德式乳酪面包
黄花菜冬瓜
蒜蓉烤大虾
极致的诱惑——【五仁小酥皮】
川贝雪梨
超速版奶油雪糕
自制葡萄酒
鸡蛋卷
紫薯冰皮月饼
藏红花虾仁炒饭
清蒸太湖大闸蟹
酿油豆腐
口蘑炒肉片
香菇翅尖
巧克力
爱的巧克力
以手加额
以手加颡
以手叩额
以指什么什么的成语
以指挠沸
以指测河
以攻为守
以攻什么什么的成语
以敌什么什么的成语
以敌借敌
以文乱法
以文什么什么的成语
以文会友
以文害辞
以日为岁
三场和章星斋姻丈(清末民国初·曹家达)
三城侍郎寄示留题延庆寺二韵诗二章顷岁予肄(宋·陈尧佐)
三城侍郎寄示留题延庆寺二韵诗二章顷岁予肄(宋·陈尧佐)
三城客舍喜任山有偕雨望侄至(明·何绛)
三城春旱南海蒋畹仙使君步祷甘雨喜赋(明·何吾驺)
三城曲(明末清初·张穆)
三城留别野望雨望两侄与任山有同赋(明·何绛)
三城秋望(明·何彦)
三城(宋·方信孺)
三堂东湖作(唐·韦庄)
三堂书怀(宋·吴则礼)
三堂早春(唐·韦庄)
三堂诗 文章经济之堂(明末清初·陈子升)
三堂道中寄公卷(宋·吴则礼)
三塔寺寒光亭张于湖书词寺柱吴毅夫命名后轩(宋·岳珂)
五笔字型与文字录入入门与提高
现代城市景观设计(高等院校艺术设计专业通用教材)
生态园林的理论与实践
林火调查与统计(森林公安高等教育系列教材)
AutoCAD与园林及建筑设计应用(高等院校园林专业通用教材)
中国兽类识别手册
宝宝学画起步本(花卉与蔬果)/学前早教系列
宝宝学画提高本(花卉与蔬果)/学前早教系列
宝宝学画提高本(水墨画)/学前早教系列
宝宝学画提高本(交通工具)/学前早教系列
宝宝学画起步本(交通工具)/学前早教系列
毛泽东和他的卫士长(历史的真言)/伟人系列丛书
超级阅读分层阅读周计划(初中读本1)
房地产投融资指南
证券投资学学习指南(高等学校金融类教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/23 7:52:03