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诗文
肉面筋烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
320克
肉末
150克
油面筋
45克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉面筋烧冬瓜的做法步骤
1
材料:冬瓜、肉末、油面筋
2
在肉末中,加适量的料酒。
3
加适量的生抽。
4
加适量的盐。
5
加适量的鸡精。
6
调味拌匀。
7
随后,取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。
8
待用。
9
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
10
放在案板上切成块。
11
烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
12
接着,合入塞好的肉面筋,加适量的清水煮开。
13
然后,加适量的生抽。
14
加适量的白糖。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味煮开。
18
最后,煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软,即成。
19
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:59:23