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诗文
花蛤炒蒲瓜
释义
食材明细
主料
蒲瓜
220克
花蛤
330克
辅料
剁椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花蛤炒蒲瓜的做法步骤
1
材料:蒲瓜(半个)、花蛤(已清洗)、剁椒
2
将蒲瓜去皮清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花蛤,加适量的料酒。
5
翻炒一下。
6
随后,下入切好的蒲瓜、搁入适量的剁椒。
7
接着,加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 4:15:10