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诗文 鲜菇猪肝汤
释义
鲜菇猪肝汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 250g
  • 海鲜菇 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜菇猪肝汤的做法步骤

  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:2
    2
    猪肝用清水浸泡半小时左右,然后再清洗干净
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:3
    3
    海鲜菇洗净
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:4
    4
    斜切成段
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:5
    5
    猪肝切薄片加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:6
    6
    姜蒜切碎
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:7
    7
    锅中放油烧热、放入姜蒜炒香
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:8
    8
    加入海鲜菇翻炒片刻
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:9
    9
    加入一碗清水烧开
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:10
    10
    加入适量的盐
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:11
    11
    加入猪肝烧开
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:12
    12
    烧开后用铲子撇去浮沫即可
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:13
    13
    盛岀撒上葱花
  • 鲜菇猪肝汤的做法步骤:14
    14
    成品图
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2025/3/11 22:00:14