“秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹，大家一起来润润吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
皂角米银耳莲子羹的做法步骤
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1原料备用。 -
2皂角米至少提前两小时泡发。 -
3银耳也提前泡发。 -
4莲子泡发。 -
5锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。 -
6开关调到“高”，煮开。 -
7再将开关调至“低”。 -
8煮两小时左右后，下入百合。 -
9所有原料都软烂后，下入枸杞。 -
10煮二十分钟左右，下入冰糖。 -
11冰糖融化后，即可出锅食用。
使用的厨具：砂锅
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