食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻曲奇的做法步骤
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1黄油室温软化或者隔水软化都可。半融化状态加糖加盐拌匀，分次加入淡奶油打至体积增大 -
2加入黑芝麻拌匀
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3混合好待用，低粉和玉米淀粉混合
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4过筛的玉米淀粉和低粉拌匀，不要来回搅拌，以免起筋
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5混合好的面团用保鲜膜包好
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6搓成自己想要的形状，放冷冻室冻20分钟成型
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7切成5-7mm厚的片
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8上下火175度。20分钟，后面几分钟要看紧，以免烤糊，各家烤箱温度有差异。可以自行调节
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9成品，找个密封罐子放起来，能封存很久
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10酥脆可口的芝麻香。。
小窍门
我这个量烤了大概四盘，可以所有材料减半。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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下午茶