食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杭椒南瓜蒸鸡丁的做法步骤
-
1材料。 -
2南瓜去皮切片，摆入盘底。 -
3姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。 -
4锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。 -
5炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。 -
6分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。 -
7把炒好的鸡丁放在南瓜上面。 -
8放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。 -
9南瓜，香甜软糯！ -
10鸡肉嫩滑。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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