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诗文 蚝油生菜
释义
蚝油生菜的做法

食材明细

主料
  • 生菜 1颗
  • 蚝油 1大匙
辅料
  • 3瓣
  • 2片
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜一颗,洗净控水,尽量沥干水分
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    我买的生菜比较大,简单撕成大块
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    姜蒜切片备用
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    锅注油烧热,下姜蒜爆香
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    下生菜,大火快炒
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    待生菜炒软,加蚝油
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    快速炒匀即成
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

1.这道菜要大火爆炒才鲜,但家里的火力一般达不到,只能尽力快炒。
2.只加蚝油即可,咸淡用蚝油调,或者少加点盐,我没加盐,青菜吃的就是清淡鲜嫩,咸了不好吃。
3.要用无味的植物油炒才好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:49:06