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诗文 德普烤箱食谱——铜锣烧
释义
德普烤箱食谱——铜锣烧的做法
“机器猫的最爱。不过这个是烤箱版的哦。烤箱一样能做出来。

低筋面粉120g、鸡蛋3个、细糖50g、牛奶45g、红豆沙适量、盐1.5g、泡打粉1.3g”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
  • 细糖 50g
  • 牛奶 45g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 1.5g
  • 泡打粉 1.3g
  • 红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

铜锣烧的做法步骤

  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:1
    1
    原料如图
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋和细糖打发,细糖要分三次加入,每一次都要混合均匀;
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:3
    3
    缓慢的加入牛奶,继续搅打;
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中,
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:5
    5
    用刮板由下至上翻拌均匀;
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:6
    6
    将办好的面糊,保鲜膜封起,静置20min,使泡打粉发生反应
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:7
    7
    将面糊装进裱花袋,挤至在不粘锅中,将不粘锅放入烤箱。
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:8
    8
    将德普烤箱调至焙烤档,185度,中层烤制12min即可;
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:9
    9
    烤好的面饼,两个为一组,中间夹豆沙馅,就做好了
  • 德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:10
    10
    成品~~

小窍门

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:22:52