“蒜蓉开背虾做法很简单，也很符合现代人健康的生活理念，是宴客，聚会常见菜，美味简单，烹饪很方便。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤
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1鲜虾洗净，剪去须和脚，开背去线，用盐，料酒腌10分钟 -
2姜蒜切块，再用擀面杖捶蓉 -
3烤盘铺上锡纸，铺上虾，放入姜蒜蓉，刷上油 -
4烤箱预热200度5分钟，放入烤盘，烤10分钟 -
510分钟后出烤箱 -
6装盘
小窍门
用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥，开虾背时建议用刀划开，用剪刀剪开的明显不均匀。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃