“香椿是春季必不可少的天然美食，古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒饭的做法步骤
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1取香椿嫩尖洗净 -
2开锅后自然冷却，着急可以用冰水.
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3切成1-2cm左右的小段
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4打一到两只鸡蛋打散放少许食盐
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5鸡蛋炒熟倒入香椿段翻炒随即放入米饭小火翻炒
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6香喷喷的蛋炒饭出锅喽...
小窍门
少油不糊锅小窍门：一定要小火多次翻炒，这样会受热均匀不粘锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
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