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诗文
花卷
释义
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
酵母
3g
葱
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花卷的做法步骤
1
面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。
2
面团发酵至两倍大。
3
将面团擀成长方大片,淋入油涂抹均匀。
4
均匀地撒上盐。
5
均匀撒上香葱碎。
6
自上而下卷起。
7
再切成等份的小段。
8
用筷子在中间压出印痕。
9
放入蒸锅继续发酵15分钟。
10
大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
11
成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 馒头花卷 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/16 19:36:53