“黄瓜的清香味，点缀在五花肉的肉香中，此时的肉也不那么腻了，黑木耳提高身体免疫力，常食用可以防癌抗癌。微辣的口感，清香而不油腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒五花肉的做法步骤
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1原料：五花肉、黄瓜、黑木耳、葱、姜、蒜。 -
2黑木耳提前浸泡后焯水切成条，黄瓜切成条，五花肉切条，葱、姜、蒜切碎。 -
3干辣椒切小段。 -
4锅中少许油，下五花肉翻炒。 -
5煸至五花肉出油脂有焦边时，加入料酒、生抽翻炒。 -
6加入葱、姜、蒜炒香。 -
7加入干辣椒翻炒均匀。 -
8加入黄瓜，翻炒均匀。 -
9加盐、胡椒粉调味。 -
10加入黑木耳，翻炒均匀出锅装盘。 -
11香香的下饭的黄瓜炒五花肉上桌啦。
小窍门
黄瓜不要切丝，否则炒完就看不见黄瓜了。五花肉也同样切条，能吃辣的，可以多放点干辣椒。黑木耳要提前浸泡焯水。
使用的厨具：炒锅
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