“依然是春节吉祥菜。芹菜捞海参豆腐～芹捞参腐，又称勤劳致富！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
勤劳致富的做法步骤
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1取最粗的西芹，洗净，去掉楞边。 -
2斜切。
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3再如此切。
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4再竖切，冷水浸泡。
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5泡好的芹菜就是凤尾芹。
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6摆盘。
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7取内酯豆腐。
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8冷水下锅煮开。
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9弄成厚片。
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10放芹菜中间。
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11泡发好的海参切片。
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12开水煮一下。
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13捞出放豆腐中间。
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14切葱芽和菜椒。
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15放海参上。
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16淋上蒸鱼豉油。
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17锅烧热油，烧至冒烟的状态。
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18热油浇在葱芽上即可。
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19成品。
小窍门
最好用西芹做哈，既容易出凤尾状而且味道鲜嫩脆爽。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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年夜饭