“前些日子买的扇贝裙边没吃完，被我冷冻了起来，前些天正好家里有大菜白的嫩芯，被我拿了出来，与白菜炖在一起，汤鲜菜美，配米饭配面条都是相当不错的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖裙边的做法步骤
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1白菜嫩叶切成寸段细条，裙边解冻。 -
2锅中放适量油，加葱姜炒香。 -
3加入白菜丝翻炒。 -
4炒至白菜略软。 -
5加入裙边和适量水大火煮开。 -
6加入适量盐。 -
7加入少许高汤精。 -
8煮至自喜欢的软烂程度，加香菜出锅。
小窍门
香菜我喜欢多加些，如不喜欢，也可不加。
使用的厨具：炒锅
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