食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒木耳秀珍菇的做法步骤
-
1木耳提前泡发（约1小时）。 -
2秀珍菇，手撕成一小条一小条的。
-
3取消干净。
-
4胡萝卜、青瓜切片，蒜头切小片、小米辣切小粒（可以把胡萝卜和青瓜换成青红椒）。
-
5起锅烧水，水开后倒入秀珍菇焯水一分钟。
-
6一分钟后加入木耳一起焯水。
-
7继续焯水一分钟即可。
-
8捞出来要冷水冲两遍。
-
9沥干水份。
-
10起锅烧油，加入蒜片，炒出香味。
-
11倒入焯好水的木耳和蘑菇，大火翻炒。
-
12翻炒两分钟后加入胡萝卜片青瓜。
-
13加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味。
-
14翻炒均匀后，加入小半碗淀粉水，继续翻炒一分钟，让食材充分挂上酱汁即可。
-
15装盘，撒一点小米辣粒点缀一下即可，这道菜，青爽可口，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- “?肉菜?”西葫芦炒肉
- 腰缠万贯
- 麻辣干锅虾
- 自制米粉
- 地瓜饼
- 自制豆腐
- 熏肉炒花菜
- 爆炒猪肚
- 清蒸鳜鱼
- 瑶柱荷兰豆胡萝卜
- 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖
- 鱼香茄子
- 玩转冰糕
- 白焯儿菜
- 蕃茄玉米淮山素汤
- 油泼辣子茼蒿（春日应季美食）
- 梅干菜酱肉全麦包
- 瓦罐煨鸡汤
- 香辣水煮鱼
- 醋溜紫山药
- 自制甜品|芒果班戟
- 蛋汤（超好吃超简单的快手汤）
- 酸奶蛋糕
- 无油版糖醋排骨
- 咸香糯米饭
- coracle
- coral
- coral pink
- coral reef
- coral snake
- corbel
- cord
- cordage
- cord blood
- cordial
- cordiality
- cordially
- cordial welcome
- cordillera
- cordite
- 终南望馀雪（近现代·缪祉保）
- 终南木落（当代·石任之）
- 终南溪（金·庞汉）
- 终南白鹤观（唐·郑谷）
- 终南秋近（当代·熊东遨）
- 终南秋雪（唐·刘禹锡）
- 终南积翠（明·林鸿）
- 终南篇（明·何景明）
- 终南精舍月中闻磬声诗（唐·吕温）
- 终南精舍月中闻磬（唐·独孤申叔）
- 终南结茅歌赠本尔上人（清·曹尔堪）
- 终南进士行为刘主事廷美赋（明·刘溥）
- 终南进士行和李五峰题马麟画钟馗图（元·萨都剌）
- 终南道士问汉碑（元·吾丘衍）
- 终南（先秦·诗经）
- 海豚(2级少年儿童版)/美国国家地理
- 赛车(预备级少年儿童版)/美国国家地理
- 非洲探险(预备级少年儿童版)/美国国家地理
- 熊猫(2级少年儿童版)/美国国家地理
- 蚂蚁(1级少年儿童版)/美国国家地理
- 如何做孩子才爱听
- 如何做孩子才聪明
- 尼采与古代--尼采对古典传统的反应和回答(尼采注疏集)/西方传统经典与解释
- 法权现象学纲要(国际政治与古典传统)/西方传统经典与解释
- 科学与神话中的自然现象(大地奇观)/中小学生书架
- 科学与神话中的自然现象(大气万象)/中小学生书架
- 科学与神话中的自然现象(太空奥妙)/中小学生书架
- 科学与神话中的自然现象(海洋探秘)/中小学生书架
- 中外名人精彩演讲录
- 国际最新商业空间精选