“外香里嫩，香味四溢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1完美。 -
2准备2个茄子去皮。
-
3把茄子切切条备用。
-
4瘦肉切末。
-
5青红椒切粒。
-
6蒜切末。
-
7撒入少许盐腌制入味。
-
8再加入淀粉。
-
9搅半均匀。
-
10锅内烧油，油温到七成热下锅炸。
-
11炸到外酥里嫩捞出。
-
12锅流底油下入肉末翻炒。
-
13再加入蒜末翻炒。
-
14倒入鱼香肉丝酱汁。
-
15翻炒均匀。
-
16再加入青红椒粒。
-
17外酥里嫩，香味四溢的鱼香茄子做好了。
小窍门
制作：
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻戚风蛋糕（6寸）
- 木纹奶棒包（手机传菜谱）
- 韩国蜂蜜脆底小面包
- 鲅鱼小馄饨
- 【粽香粉蒸排骨】
- 【香脆番薯卷】
- 意式螺旋面
- 葱爆牛肉
- 香肠炒荷兰豆
- 黄豆炖鲅鱼
- 虾仁煮面
- 武夷烟笋烧肉
- 简单电饭煲蛋糕
- 泡椒凤爪
- 水晶肉皮冻
- 丝瓜炒荔枝菌
- 醋溜土豆丝
- 四喜烤麸—自动烹饪锅食谱
- 红烧肉
- 花椒松茸鸡汤
- 松仁玉米—自动烹饪锅食谱
- 酥鲫鱼
- 蛏干猪蹄汤
- 土豆泥沙拉—自动烹饪锅食谱
- 风情卷饼
- 连根共树
- 连根带梢
- 连棒用英语怎么说
- 连模什么什么的成语
- 连模拟事
- 连模拟物
- 连汤什么什么的成语
- 连汤带水
- 连滚什么什么的成语
- 连滚带爬
- 连片子嘴用英语怎么说
- 连珠什么什么的成语
- 连珠合璧
- 连理之木
- 连理什么什么的成语
- 二月二十三日薄雪（宋·周紫芝）
- 二月二十三日遵奉圣诏出郊劝农谨赋诗一首示（宋·周紫芝）
- 二月二十九日三更渡海之琼府（明·刘崧）
- 二月二十九日作（宋·吴则礼）
- 二月二十九日蒙恩赐椰子三枚赋此志感（明·韩雍）
- 二月二十二日与杨应宁宪副宋惟寅宪佥强景明（明·朱诚泳）
- 二月二十二日野寺哭张仲容（元·宋褧）
- 二月二十二日集陶然亭（清末近现代初·郑孝胥）
- 二月二十二日（明末清初·陈子升）
- 二月二十五夜梦二弟抱其幼子款款谈家事不休（明·梁梦雷）
- 二月二十五日同赵景孟胡晋远游四明山（宋·孙应时）
- 二月二十五日登裴台坐上口占（宋·张栻）
- 二月二十五日醉吟（宋·陈著）
- 二月二十八日偕龚梓材邑宰游白云洞在东阳城（清·许传霈）
- 二月二十八日周提宫叶致政楼司理过访锦园（宋·喻良能）
- 唯爱与美食不可辜负
- 利益相关者视角下高职院校产教融合机制研究
- 当棒球少女遇上德鲁克2
- 高效沟通(成功人士的36种说话技巧)
- 星际宝贝/迪士尼经典电影漫画故事书
- 中国传统节日故事绘本（全10册）
- 好妈妈英语启蒙52课（全三册）
- 楚辞选：注音朗读版（国家地理少儿系列）
- 建筑工地（小手转转：我的第一套职业体验小百科）
- 恐龙大搜索(4)
- 跨界与融合--高职院校学生就业能力提升策略研究
- 野叟樵夫诗文集(精)
- 自金融趋势下消费者金融行为研究
- 名人传(名家评注版)/N+1分级阅读丛书
- 高效能管理思考与实践--108字箴言