食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末辣酱炒香干的做法步骤
-
1自制的肉末辣酱一大勺，制作方法可搜索我以前发过的菜谱。也可用香辣酱或是豆瓣酱代替 -
2姜、蒜分别切片、干辣椒切段、蒜苗切段
-
3香干斜切成片
-
4锅内加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
5再加入肉末辣酱炒出香气
-
6加入香干大火翻炒几下
-
7调入两勺生抽炒上色
-
8最后下蒜段，调入盐和鸡精炒入味
-
9成品图。
小窍门
1、香干翻炒的过程很容易断开，所以最后用颠锅翻炒，尽量少用铲子
2、炒制的过程用到辣酱和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
2、炒制的过程用到辣酱和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芒果布丁
- 铁锅大烩菜
- 莲藕蒸肉饼
- 麻辣肉末三丁
- 烧茄子
- 法式焦糖杏仁脆片，一口酥松，浓郁焦糖香味萦绕舌尖。
- 芹菜拌熟肉
- 蜜糖鸡
- 虾仁芹菜炒莲藕
- 尖椒炒眉豆
- 油面筋塞肉
- 牛肉卷豆芽煮粉条
- 麻辣干粉
- 蒜香排骨
- 蛤蜊煮花菜
- 鲜菇汁烩蛋豆腐
- 炒洋芋卜拉
- 芋头蒸鸡
- 烤肉
- 剁椒蒸鲫鱼
- 姜枣茶
- 手抓饼香蕉卷
- 椰香味爆棚の小面包，柔软细腻巨好吃！
- 奥利奥酸奶慕斯
- 辣皮子番茄鸡蛋面
- 什么韶什么摆的成语
- 什么頭什么交的成语
- 什么頭什么嘴的成语
- 什么頭什么意的成语
- 什么頭什么脚的成语
- 什么頭什么腰的成语
- 什么顔什么仇的成语
- 什么顶什么文的成语
- 什么顶什么明的成语
- 什么顶什么灾的成语
- 什么顶什么足的成语
- 什么顶什么趾的成语
- 什么顶什么踵的成语
- 什么顷什么波的成语
- 什么顷什么璃的成语
- 孙孝若方广居，招看八面重台牡丹（清·冯舒）
- 孙季泉尚书蔡鹤日台长用韵贺何内翰得请之作（明·卢宁）
- 孙季章无愧郑季奕徐斯远以仆留智门载酒见过（宋·赵蕃）
- 孙季蕃故居（宋·周弼）
- 孙季蕃死诸朝士葬之于西湖之上（宋·戴复古）
- 孙宰金碧山水（元·虞集）
- 孙宾叟道人（宋·苏辙）
- 孙寺丞知考城县（宋·杨亿）
- 孙封君双寿二首（明·卢龙云）
- 孙少卿鹿头山诗并画图二首（宋·刘摰）
- 孙少参父母挽（明·林光）
- 孙少述示近诗兼仰高致（宋·曾巩）
- 孙尚书家山水卷（元·刘因）
- 孙履正履和北上予同舟送之入郡舣舟白莲桥信（明·程嘉燧）
- 孙屯田召为御史（宋·梅尧臣）
- 危险化学品重大危险源辨识(GB18218-2018代替GB18218-2009)/中华人民共和国国家标准
- 证券投资顾问业务(2022年证券从业系列辅导资料)/黄金考点1本通
- 日积月累初中古诗文进阶演练(7年级)
- 读懂中国茶(高等学校通识教育教材)
- 云南东南部有花植物要览(第1卷英文版)
- 知识产权法(新编21世纪高等开放教育系列教材)
- 楚雄市年鉴(附光盘2019第25卷)(精)
- 网店美工基础教程
- 计算机应用基础实训教程(Windows10+Office2016高等职业教育公共课程十四五规划教材)
- 会泽年鉴(2018第27卷)(精)
- 红色岳西/安徽红色历史记忆丛书
- 海事电子证照第11部分符合证明与安全管理证书(JT\T1386.11-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 中共安宁市委执政纪要(2012)(精)
- 交通建设工程工程量清单计价规范第1部分公路工程(DB33\T628.1-2021代替DB33\T628.1-2007)/浙江省地方标准
- 中共红河县委执政纪要(2017)(精)