食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末辣酱炒香干的做法步骤
-
1自制的肉末辣酱一大勺，制作方法可搜索我以前发过的菜谱。也可用香辣酱或是豆瓣酱代替 -
2姜、蒜分别切片、干辣椒切段、蒜苗切段
-
3香干斜切成片
-
4锅内加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
5再加入肉末辣酱炒出香气
-
6加入香干大火翻炒几下
-
7调入两勺生抽炒上色
-
8最后下蒜段，调入盐和鸡精炒入味
-
9成品图。
小窍门
1、香干翻炒的过程很容易断开，所以最后用颠锅翻炒，尽量少用铲子
2、炒制的过程用到辣酱和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
2、炒制的过程用到辣酱和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉炖土豆
- 口蘑炒花肉
- 避风塘虾
- 多谷米饼
- 红菇鸡汤车仔面
- 炸藕夹
- 贝贝南瓜小米粥
- 蒜泥小澳龙
- 西芹肉丝
- 家常肉末炖豆腐
- 玉米豌豆炒肉末
- 凉拌牛杂
- 鸭血白菜浓汤
- 腊肠时蔬炒饭
- 万能香辣酱
- 白菜粉丝烧带鱼
- 鸡肉焖饭
- 十三香小龙虾#快手小炒#
- 孜然烤鱿鱼须
- 稳定淡奶油打发
- 小白菜鸡蛋煎饼
- 烧猪蹄
- 木耳炒虾仁
- 鲜虾豆腐炖白菜
- 冬瓜甲鱼汤
- 什么类什么从的成语
- 什么类什么伦的成语
- 什么类什么原的成语
- 什么类什么妒的成语
- 什么类什么尽的成语
- 什么类什么朋的成语
- 什么类什么求的成语
- 什么类什么河的成语
- 什么类什么物的成语
- 什么类什么种的成语
- 什么类什么羣的成语
- 什么类什么群的成语
- 什么类什么翠的成语
- 什么类什么萃的成语
- 什么类什么观的成语
- 念奴娇 其五 和徐尉游石湖（宋·陈三聘）
- 念奴娇 其五 梅（宋·辛弃疾）
- 念奴娇 其五 瑞香（宋·姚述尧2）
- 念奴娇 其五 约友中秋游长桥，魏倅邦式不（宋·朱敦儒）
- 念奴娇 其五 西湖和人韵（宋·辛弃疾）
- 念奴娇 其五 追和张巨山牡丹词（宋·毛幵）
- 念奴娇 其五 酬王城山（宋末元初·刘辰翁）
- 念奴娇 其八 中秋夕（宋·毛幵）
- 念奴娇 其八（宋·刘克庄）
- 念奴娇 其六 居厚弟生日（宋·刘克庄）
- 念奴娇 其六 己卯中秋和陈丈少卿韵（宋·张元干）
- 念奴娇 其六 杨子安侍郎寿（宋·朱敦儒）
- 念奴娇 其六 梅词厉主簿为梅溪先生寿（宋·姚述尧2）
- 念奴娇 其六 赋雨岩（宋·辛弃疾）
- 念奴娇 其六 题曾氏溪堂（宋·毛幵）
- 企业供电系统与安全用电(电工电子类专业教学用书)
- 三国和你想的不一样(87个意想不到的三国真相)
- 孩子最爱读的经典故事(三请诸葛亮)/漫画三国
- 孩子最爱读的经典故事(桃园三结义)/漫画三国
- 孩子最爱读的经典故事(火攻烧赤壁)/漫画三国
- 铁角/儿童文学金牌作家书系
- 住在你的世界里/儿童文学淘乐酷
- 思想政治理论超级红宝书(2013全国硕士研究生入学统一考试通用教材)
- 英语点亮人生(附光盘唯美版本英汉对照)
- 演讲的艺术(附光盘第10版中国版)
- 中文版Flash CS5动画制作高级案例教程(全国职业教育十二五精品教材)
- Excel2010电子表格制作高级案例教程(全国职业教育十二五精品教材)
- 中文版Photoshop CS5平面设计高级案例教程(全国职业教育十二五精品教材)
- 数控铣实训教程(全国职业教育十二五精品教材)
- 人力资源管理教程(全国高等职业教育十二五精品教材)