食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒牛肉的做法步骤
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1芹菜摘洗干净，切段。 -
2取牛肉。
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3切片。
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4牛肉放碗里，加食盐和鸡精。
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5放海盐黑胡椒，放小许清水抓匀。
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6放淀粉抓匀。
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7切葱姜。
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8锅烧开水。
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9放牛肉，滑散。
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10微变色即可。
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11捞出沥干水分备用。
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12热锅冷油，油热放食盐。
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13放葱姜和芹菜，淋小许清水翻炒。
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14炒至芹菜断生。
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15放牛肉。
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16翻炒均匀即可。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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