食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
川味凉面的做法步骤
-
1绿豆芽洗净，焯水，放入凉开水中过凉，沥干水分。 -
2花生烤熟，晾凉，去皮，用刀稍微拍碎。
-
3黄瓜洗净，切丝。
-
4锅中添水，水要多，烧开后下入面条，不要盖锅盖，开锅后煮1分钟左右。
-
5将面条捞入容器中，加入适量色拉油，用电风扇吹凉。
-
6大蒜捣成泥，加入适量凉开水。
-
7根据自己的口味，加入盐，糖，花椒粉，生抽，香醋，香油，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。
-
8取适量面条放入盘中，放入适量黄瓜丝和绿豆芽。
-
9浇上适量的调味汁，搅拌均匀即可。
小窍门
面条不要煮的太熟，差不多8，9分熟即可，太熟了面条不筋道不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
老人
夏季食谱
四川小吃
晚餐
工作餐
- 金针菇豆皮卷
- 红糖酒酿圆子
- 桂圆红枣苹果汤
- 南瓜小米糊
- 藜麦银耳南瓜粥
- 香辣过瘾椒香泡藕尖炒腊肠
- 紫白菜拌粉丝
- 滋养米糊
- 西葫芦炒洋葱
- 荠菜哈饼
- 原味儿菜
- 牛肉鱼丸豌豆苗汤
- 排骨焖年糕
- 南瓜汤面条
- 莲藕花生鸡汤
- #酸甜美食#肉沫干烧偏口鱼
- 酸奶古早蛋糕
- 时蔬酿鸡翅
- 南瓜汤面片
- 羊肉香菇臊子面
- 家常烤冷面，自制不辣酱料
- 晒鲐鲅咸鱼
- 茶油炒葫芦条
- 无糖低卡葱香全麦小饼干
- 四色米红枣粥
- to bed
- to be frank
- to begin
- to begin with
- to be had
- to believe
- to benefit
- to best
- to best friend
- to be sure
- to bet
- to be the case
- to be told
- to better
- to big
- 和孔武仲金陵九咏 其五 高斋（宋·苏辙）
- 和孔武仲金陵九咏 其八 定林院（宋·苏辙）
- 和孔武仲金陵九咏 白鹭亭（宋·苏辙）
- 和孔毅夫学士题小阁（宋·毕仲游）
- 和孔毅夫省宿（宋·毕仲游）
- 和孔毅甫州名五首（宋·吕陶）
- 和孔纯老别邻居钱进之醉寝留题（宋·王之道）
- 和孔纯老归自属邑三首（宋·王之道）
- 和孔纯老按属邑二首（宋·王之道）
- 和孔纯老按属邑六首（宋·王之道）
- 和孔纯老江上避风题酒肆（宋·王之道）
- 和孔纯老送司法吴德声（宋·王之道）
- 和孔郎中荆林马上见寄（宋·苏轼）
- 和孔阳王孙舟中听琵琶赠别之作（明·区大相）
- 和存子侄上风叹（宋·阳枋）
- 内蒙古饲用植物营养成分
- 4年级/小学生分类作文
- 分子遗传学(第4版)
- 现代数据平台架构(影印版)
- 小小博物旅行家-自然年(1-12)
- 嘉业堂藏书日记抄(全2册)
- 2021百题大过关 高考语数英百题 修订版(全11册)
- 杨澜:提问+一问一世界(2册)
- 小学学霸口算 2年级上 RJ版
- 可重构视觉检测理论与技术
- 初中必刷题 道德与法治 7年级上册 RJ 2021
- 植物基因工程(第2版)
- 自动控制原理(第2版)
- 田间试验与统计方法
- 我只爱你