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诗文 排骨炖娃娃菜
释义
排骨炖娃娃菜的做法
“今日雨,寒冷依旧,炖一锅暖暖的汤,胃暖了,心就暖了!排骨汤加入娃娃菜,鲜美至极!”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖娃娃菜的做法步骤

  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:1
    1
    排骨洗净备用。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:2
    2
    葱姜枸杞备用。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:3
    3
    娃娃菜洗干净控水。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:4
    4
    排骨冷水下锅焯水,加入花椒,姜片,葱和料酒。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:5
    5
    焯水后的排骨用温水清洗一下,放入汤锅中,加入姜片和葱。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:6
    6
    加入开水大火煮沸。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:7
    7
    转小火慢炖一小时。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:8
    8
    汤色浓稠,排骨熟透加盐调味。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:9
    9
    放入娃娃菜煮至变软。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:10
    10
    出锅撒入枸杞关火焖一下。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:11
    11
    家常汤品,请您品鉴。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 排骨炖娃娃菜的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

荤素搭配更加营养,不喜欢枸杞可不放!祝您生活愉快!
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:50:08