食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手绘图案蛋糕的做法步骤
-
1准备好所用材料，称出用量 -
2蛋黄蛋清分离，分别装在两个无油，无水的盆里，蛋白中不能有蛋黄，（我有一次不小心将蛋白中混入了蛋黄，结果怎么也打发不成了） -
3蛋黄中加10克糖用，手动打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油，每次都搅拌均匀 -
4筛入面粉翻拌均匀 -
5蛋白中加入几滴柠檬汁，剩余的糖分三次加入，电动器搅打到出大鱼泡眼时加三分之一，搅打到小泡沫时加三分之一，出现纹路时加入余下的糖继续搅打 -
6打发到能拉出两个尖尖角就好了 -
7将三分之一蛋白盛到蛋糕糊里 -
8翻拌均匀 -
9再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白里 -
10以翻拌的方法用，以J字形翻拌均匀 -
11将蛋糊倒入六寸模具里 -
12轻震两下，放入预热好的烤箱里，中层，上下火180度烤35分钟 -
13出炉后轻摔一下，倒扣在晾架上，冷却 -
14凉透后脱模 -
15200克淡奶油加20克细砂糖打发 -
16将蛋糕上涂抹一层奶油 -
17用牙签勾画出图案的轮廓 -
18用巧克力拉线膏描画出图案 -
19将人物其它的地方先涂上浅蓝色，也可后涂，用的是一次裱花袋，装进调了色的奶油，减个小口，挤出即可 -
20裱上黄色的衣服 -
21脸和手裱上皮肤色就好了 -
22成品图
小窍门
给出的温度可供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 银耳花生豆浆
- 香肠拌菠菜
- 香肠鸡蛋炒糙米饭
- 平菇炒肉丝
- 懒人养胃小米南瓜粥
- 木耳西兰花炒肉
- 五花茶包菜面
- 萝卜丝鸡蛋荷包汤
- 青口贝炒韭菜
- 酱香肉末臊子
- 胡萝卜山药鸡汤
- 快手蛋花汤
- 滑炒鱼片
- 南瓜蒸腊肠猪肉
- 东北?大虾
- 酸辣汤
- 雪菜笋片汤
- 零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学
- 蒸红薯红枣糯米粉丸子
- 豆瓣酱焖小黄鱼
- 鲫鱼汤面
- 鲫鱼平菇汤
- 抹茶棉花糖热饮，自制圣诞热饮，暖心又暖胃，喝上一杯超满足。
- 香菇白菜蛋花汤
- 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕
- 什么什么覆水的成语
- 什么什么覆没的成语
- 什么什么覆灭的成语
- 什么什么覆盂的成语
- 什么什么覆羹的成语
- 什么什么覆覆的成语
- 什么什么覆车的成语
- 什么什么覆辙的成语
- 什么什么覆过的成语
- 什么什么覆雨的成语
- 什么什么覆餗的成语
- 什么什么覆，的成语
- 什么什么覈实的成语
- 什么什么见仁的成语
- 什么什么见光的成语
- 戏咏鼠须笔（宋·谢薖）
- 戏咏（唐·张敬忠）
- 戏咏（宋·陆游）
- 戏咏（当代·何永沂）
- 戏唐仁烈（唐·裴夷直）
- 戏嘲二子（宋·孙嵩）
- 戏嘲史寰（唐·王维）
- 戏嘲周尚文纪善许假邻庄（明·张吉）
- 戏嘲壁上画轴（宋·吴则礼）
- 戏嘲杜宇（宋·郑清之）
- 戏嘲郑四效长庆体（明·徐熥）
- 戏嘲金灯花上皂蝶（宋·杨万里）
- 戏嘲（金末元初·李俊民）
- 戏城中故人（宋·王安石）
- 戏大光送酒（宋·陈与义）
- 我家姐姐花一朵/曹文轩纯美小说拼音版
- 带花纹的梦/曹文轩纯美小说拼音版
- 山羊不吃天堂草/曹文轩纯美小说拼音版
- 痴鸡/曹文轩纯美小说拼音版
- 太阳熄灭了/曹文轩纯美小说拼音版
- 芦花鞋/曹文轩纯美小说拼音版
- 水下有座城/曹文轩纯美小说拼音版
- 余宝的世界/黄蓓佳倾情小说系列
- 成长不烦恼/绝佳拍档
- 公主故事(注音彩绘本)
- 其实大家都想做菜
- 敲得响的风景
- 学术与政治/学术前沿
- 伊索尔德的魔汤(春药的文化史)
- 记忆之塔