食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手绘图案蛋糕的做法步骤
-
1准备好所用材料，称出用量 -
2蛋黄蛋清分离，分别装在两个无油，无水的盆里，蛋白中不能有蛋黄，（我有一次不小心将蛋白中混入了蛋黄，结果怎么也打发不成了） -
3蛋黄中加10克糖用，手动打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油，每次都搅拌均匀 -
4筛入面粉翻拌均匀 -
5蛋白中加入几滴柠檬汁，剩余的糖分三次加入，电动器搅打到出大鱼泡眼时加三分之一，搅打到小泡沫时加三分之一，出现纹路时加入余下的糖继续搅打 -
6打发到能拉出两个尖尖角就好了 -
7将三分之一蛋白盛到蛋糕糊里 -
8翻拌均匀 -
9再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白里 -
10以翻拌的方法用，以J字形翻拌均匀 -
11将蛋糊倒入六寸模具里 -
12轻震两下，放入预热好的烤箱里，中层，上下火180度烤35分钟 -
13出炉后轻摔一下，倒扣在晾架上，冷却 -
14凉透后脱模 -
15200克淡奶油加20克细砂糖打发 -
16将蛋糕上涂抹一层奶油 -
17用牙签勾画出图案的轮廓 -
18用巧克力拉线膏描画出图案 -
19将人物其它的地方先涂上浅蓝色，也可后涂，用的是一次裱花袋，装进调了色的奶油，减个小口，挤出即可 -
20裱上黄色的衣服 -
21脸和手裱上皮肤色就好了 -
22成品图
小窍门
给出的温度可供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 彩椒炒蛋
- 美味咖喱鸡肉饭
- 酱爆黑凤鸡
- 椒麻腰花
- 改良版新疆抓饭
- 苹果醋
- 简易凉拌面
- 蛋皮鲈鱼卷
- 家常丝瓜汤
- 孜然石蛋
- 鲍鱼粥
- 排骨山药汤
- 腐竹鸡丝
- 简单美味的家常菜——炒豇豆五花肉
- 叉烧小排
- 枸杞乌鸡汤
- 自酿甜糯米酒
- 香卤鸭舌
- 葱香羊肉
- 孜然锅巴
- 红枣莲子炖鸡汤
- 老黄瓜炒土豆片
- 五香白芸豆
- 紫薯酥
- 黑豆蜜枣香粽
- see in a new light
- seeing
- seeing as
- seeing as how
- seeing-eye dog
- seeing that
- see in the New Year
- see into
- see justice done
- seek
- seek after
- seeker
- seek justice
- seek out
- seek peace
- 赋竟陵毛氏新港亭（宋·项安世）
- 赋竹上甘露（宋·欧阳修）
- 赋竹宫羽人芸谷（宋·张炜）
- 赋竹寄李和文公（宋·钱惟演）
- 赋竹居文樽（宋·熊瑞）
- 赋竹居（元·黄玠）
- 赋竹深处（宋·卫宗武）
- 赋竹间禽（宋·蒲寿宬）
- 赋竹（宋·喻良能）
- 赋竹（宋·释德洪）
- 赋竹（明·曹义）
- 赋笔（宋·方武裘）
- 赋答屈本庵话旧见寄（明·梁宪）
- 赋答楚人陈子山（明末清初·屈大均）
- 赋答洪弃生（清·梁成楠）
- 一千零一夜(注音版)/亲子启蒙绘本
- 小学语文(2下)/素养分层测评
- 兼并、收购与重组
- 元人小令分类选注/罗锦堂曲学研究丛书
- 残障人法教程
- 电子商务基础(电子商务专业新形态一体化系列教材)
- 电子元器件(中职版)(第4版)
- 药物制剂技术
- 太阳能光伏发电及应用技术
- 气动弹性设计基础(第3版教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会推荐教材)
- 数字电子技术实验教程
- 飞行器结构力学(教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会推荐教材)
- 中国当代文学经典必读(2000短篇小说卷)
- Ubuntu Linux基础教程(高等学校计算机类国家级特色专业系列规划教材)
- 思想道德修养与法律基础实践导学