食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 台湾月亮虾饼
- 五香卤蛋
- 爆炒鱿鱼
- 辣子鸡
- 蔓越莓饼干
- 雪菜鸡蛋夹馍
- 玫瑰汤圆芯
- 巧克力淋面可可卷
- 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋
- 老咸菜焖鸡
- 原来五花肉和马鲛鱼干更配
- 老腊肉炒豇豆
- 墨椒凉拌三丝
- 韭菜炒大豆蛋白
- 麻酱黄瓜拌豆皮
- 紫白淮山焖猪肉
- 红萝卜蟹味菇杂炒
- 辣酱翅根
- 糯米酿豆腐
- 清蒸平鱼
- 韭香蛏子
- 草莓蛋糕卷
- 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】
- 家常素夹馍
- 榴莲蛋糕卷
- 命什么遣什么的成语
- 命什么鸿什么的成语
- 命什么黄什么的成语
- 命俦什么什么的成语
- 命俦啸侣
- 命在什么什么的成语
- 命在旦夕
- 命在朝夕
- 命如丝发
- 命如什么什么的成语
- 命染什么什么的成语
- 命染黄沙
- 命缘义轻
- 命缘什么什么的成语
- 命舛什么什么的成语
- 古碑（唐·姚合）
- 古碑（宋·林昉）
- 古碑（清·戴亨）
- 古碑（清·边连宝）
- 古社（唐·元稹）
- 古祚驿和韵（明·黄衷）
- 古祠异迹为王廷秀寺正赋（明·张弼）
- 古禅人乞语（宋·释亮）
- 古离别三首（明·罗万杰）
- 古离别二首（宋·周紫芝）
- 古离别二首（明·胡应麟）
- 古离别曲（明·李之世）
- 古离别（唐·权德舆）
- 古离别（唐·韦庄）
- 古离别（唐·韦庄）
- 亚克王国(7复活林的影子幽灵)
- 后来我们都哭了(Ⅰ伤城)
- 尖叫宠物店(4龙的预言与黑衣人)
- 名流巨星
- 大神莫冲动
- 幸而我有你
- 我们不要伤心了
- 初学书艺
- 东阳民间藏宝集粹(精)
- 翰墨荟萃(粤东五市书法联展作品集)(精)
- 丽水文化名村(精)
- 求友声(金心明鲁大东姚伟荣西泠雅集)
- 铁魔禅书(上下)(精)
- 羽魂归来(精)
- 范正红水墨山水写生集