食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 凉拌萝卜片（丝）
- 药膳鸡爪汤
- 辣炒花甲
- 水果餐
- 奶香玉米烙
- 韭菜花炒肉丝
- 广味香肠辣酱
- 椰汁桂花糕
- 醋溜白菜
- 菌菇汤面
- 椒圈酱面
- 青椒煎蛋
- 酸奶小餐包
- 茄子土豆蒸油渣
- 红烧肉(不加一滴油)
- 自制宝宝磨牙棒饼干
- 家常炒方便面
- 蓝莓山药
- 鲜虾蛋炒饭
- 在家轻松自制，火爆网络的梦龙脆皮雪糕
- 鸡蛋干炒梅豆
- 泡菜豆腐汤
- 网红台盖同款超酸柠檬茶做法
- 彩椒拌海带
- 茶叶水蒸饭
- riot police
- riot squad
- R.I.P.
- rip
- RIP
- R.I.P.
- RIP
- rip apart
- riparian
- ripchord
- ripchord
- rip cord
- ripcord
- rip cord
- rip current
- 九日陪旧参政蔡侍郎宴颍州西湖（宋·祖无择）
- 九日陪李德仪兄弟游石屋（宋·周紫芝）
- 九日陪李犹登高（明·陈观）
- 九日陪杨秘监游真珠园属炎赋诗（宋·王炎）
- 九日陪樊尚书龙山宴集（唐·杨衡）
- 九日陪润州邵使君登北固山（唐·张子容）
- 九日陪皇甫使君泛江宴赤岸亭（唐·畅当）
- 九日陪祀山陵二首（明·宗臣）
- 九日陪章湖州致平援登道场山泛舟溪上（宋·程俱）
- 九日陪董内召登高（唐·廖匡图）
- 九日陪诸公登高（宋·王十朋）
- 九日陪诸阁老食赐糕次谢授经韵（明·高启）
- 九日陪越州元相燕龟山寺（唐·赵嘏）
- 九日陪郭使君梅别驾饮少峰池亭使君有诗四首（明·林大春）
- 九日陪金市诸友登高阳山二首（宋·王阮）
- 金银岛(世界海洋文学经典)/蓝海文库
- 拯救地球/走向国际化记者丛书
- 材料化学导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 俄语考研历届真题详解(第8版考研备考必读)
- 科学巨人(牛顿插图版)/创造历史的风云人物
- 镭之母(居里夫人插图版)/创造历史的风云人物
- 相对论创始人(爱因斯坦插图版)/创造历史的风云人物
- 最美文(第2辑学生本)
- 表现的智慧(成功的三大智慧)
- 最美文(第6辑学生本)
- 工程流体力学
- 国际金奖迪士尼电影故事(附光盘珍藏礼品装共10册)
- 最美的日子(公主节日故事集)
- 象征理论
- 高职高专教育建筑设备类专业指导性教学文件(2010年版)