食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 香葱肉松吐司
- 番茄鸡蛋火腿面
- 这么做的烧饼太好吃，我怕我停不下来
- 香菇白菜肉包
- 番茄五花肉泡菜锅
- 凉拌萝卜丝
- 水煮肉片
- 四合院家香之清炖牛肉汤锅
- 白萝卜猪肉饺子
- 杂粮包
- 糖醋心里美萝卜
- 叉烧肉
- 番茄鲫鱼汤
- 火麻红薯粉蒸肉
- 到了冬天一定要吃的菠菜烧丸子
- 火麻美味鲜馄饨
- 清炖老母鸡汤
- 蒜苔炒腊肉
- 炖鲳鱼
- 红萝卜豆腐滋卷
- 三鲜馄饨
- 牛肉萝卜煲
- 萝卜炖骨头汤
- 香蒜鸡翅??????
- 电压力锅版红烧鸭
- 你发红包用英语怎么说
- 你变胖了用英语怎么说
- 你可以下课了用英语怎么说
- 你可以买一件送给父母用英语怎么说
- 你可以做我的男朋友吗用英语怎么说
- 你可以出去玩用英语怎么说
- 你可以分开来穿用英语怎么说
- 你可以原谅我吗用英语怎么说
- 你可以去上海机场换乘用英语怎么说
- 你可以发语音给我用英语怎么说
- 你可以叫我乌龟爷爷用英语怎么说
- 你可以向他寻求帮助用英语怎么说
- 你可以向左转进入帕克大街用英语怎么说
- 你可以向老师或同学寻求帮助用英语怎么说
- 你可以和我的父母交谈用英语怎么说
- 题白云堂（宋·陈田夫）
- 题白云堆（明·林弼）
- 题白云外史富春一曲卷（清·陈式金）
- 题白云孙画 其一 （元·凌云翰）
- 题白云山房图（明·杨士奇）
- 题白云山舍为桑孝子作（明·胡奎）
- 题白云岩（宋·韩京）
- 题白云庵（宋·柴随亨）
- 题白云楼有怀（明·佘翔）
- 题白云楼（明·朱同）
- 题白云泉图（清·董邦达）
- 题白云环翠亭（宋·杨杰）
- 题白云环翠亭（宋·葛闳）
- 题白云窗（元末明初·吴克恭）
- 题白云观刘老人像 三首选二（清·翁同和）
- 韩国文化遗产之旅
- 从旧帝国到新帝国--1783-1815年英帝国史纲要/北京师范大学史学文库
- 灰皮书黄皮书/花城谭丛
- 闲侃中国文人
- 西方文论讲稿(从胡塞尔到德里达)
- 金门/乡土中国
- 像自由一样美丽--犹太人集中营遗存的儿童画作
- 皋兰人物传略(精)
- 质量管理流程设计与工作标准/弗布克管理流程与工作标准系列
- 生产部绩效管理操作手册/制造业规范化管理系列
- 生产计划与执行操作手册/制造业规范化管理系列
- 生产品质管理操作手册/制造业规范化管理系列
- 服装制造企业规范化管理操作范本/弗布克管理咨询系列
- 把品牌做大(20家著名企业的品牌成长谋略)
- 大运河影录--风雅运河全国摄影大赛获奖作品集