食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
橙香磅蛋糕的做法步骤
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1橙子表面用盐搓一会，用水洗净擦干水分，再擦成细末。 -
2模具中铺好油纸备用。 -
3黄油软化后，加入糖粉，先搅拌均匀，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，出现羽毛状，大约需要5分钟。 -
4鸡蛋打散，分3--5次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
5将低筋粉筛入黄油中，大致翻拌几下。这时，预热烤箱，180°。 -
6加入橙皮末翻拌均匀。 -
7倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。 -
8放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤50分钟左右。烤到30分钟时，加盖锡纸。 -
9冷却后，切片食用，第二天再吃味道更好，橙皮的香味非常清新。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙