正宗肉末豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉末豆腐
释义	“色泽益人，豆腐滑嫩，酱郁肉香。” 食材明细主料豆腐 1盒猪肉末 100克辅料菜籽油 0.5汤匙蚝油 2茶匙料酒 1茶匙胡椒粉 0.5茶匙韭菜 10根小米辣 1根酱香口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度肉末豆腐的做法步骤 1 盒装嫩豆腐，用小刀划四边、倒入凹盘。 2 韭菜切颗，小米辣切圈。 3 豆腐放入蒸锅，上汽蒸五分钟。 4 铰肉，少油小火煎去水分； 5 加水，淹过肉末煮； 6 待水干，放胡椒粉、蚝油大火收汁； 7 翻炒至吐油，关心。 8 将肉末酱铲到蒸好的豆腐上； 9 洒上韭菜颗； 10 摆小米辣圈； 11 油烧至八九成热，浇在其上即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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