“我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物，粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我，粽子虽然喜欢吃，但是连着吃两餐就腻了，冰箱里也不能长时间速冻着，只能想各种花样了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧卖的做法步骤
-
1粽子从冰箱取出后，用蒸锅蒸透（本品只用锅中一半的粽子）。 -
2甜豆玉米胡萝卜丁放在陶贵容器内，加水淹没。 -
3微波高火加热三分钟，把甜豆等“煮熟”。 -
4将“熟”的甜豆玉米滤干水份备用。 -
5蒸熟的粽子去壳放容器内。 -
6倒入甜豆玉米。 -
7戴上一次性手套，把粽子和甜豆玉米??搅拌均匀，同时把粽子里的“肉”捏碎些。 -
8买的水饺皮。 -
9用擀面杖把买的水饺皮再擀大擀薄，如图。 -
10裹入搅拌好的“粽子”， -
11包成自己想要的“烧卖”样子（可像做包子似的，也可以用“虎口”捏成型）。 -
12如图成品。 -
13成品。
小窍门
不用担心买的水饺皮干，粽子粘性大，完全能粘住。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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