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诗文
青烧武昌鱼
释义
食材明细
主料
武昌鱼
1斤
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
葱
适量
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青烧武昌鱼的做法步骤
1
首先把买回来的鱼洗净,放入盐(后面的步骤不再加盐,所以这里一定要放足哦),料酒,姜片腌制20分钟
2
然后把所需配料(蒜,姜。辣椒,葱)切好,备用
3
20分钟过后,我们将锅内倒入油,烧热,把鱼倒进去炒一下变色之后捞起,备用
4
将鱼捞起备用
5
然后将准备好的配料一同下入油锅炒香,放一点味精
6
等配料炒香之后,淋在之前已经炒好的鱼面上,就这样青烧武昌鱼就出炉了!呵呵
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:26:55