“在家做干净的香烤鱿鱼串”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤鱿鱼串的做法步骤
-
1鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须（可以烤，也可以用来做其他菜） -
2鱿鱼肚子切开成一片 -
3一个鱿鱼切四片 -
4加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀，还可以撒一些烧烤料一起腌制。这样咸味基本够了，实在吃咸，可以少放点盐。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间。 -
5签子用水浸好。 -
6腌好的鱿鱼拿出来穿成串 -
7烤盘里铺锡纸。锡纸上刷油。鱿鱼串放上，也可以摸少许油。 -
8我用的220度烤了十分钟。拿出洒白芝麻。再烤十分钟。根据自己家烤箱脾气来。 -
9很香的！
小窍门
穿串的时候小心竹签插到手，注意奥
使用的厨具：电烤箱
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