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诗文 蛋挞
释义
蛋挞的做法
“今天下午真是虚惊一场啊,去年体检时有一个指标好像有点问题,医生要我有时间再去看看,家里人一直挂记着这件事,现在放假了,家人非要我再去检查一下,如果真如医生所言,起码要做一个小手术的,我一直心里不痛快,眼看就过年了,家里的活还有一大堆呢,而且一去医院我的心里就忐忑真不想去啊,下午我被儿子“挟持”到了医院,一番检查后,医生说,不用手术治疗,只需要吃一点药就可以了。我的心一下子就飞了起来。高兴啊,回来的路上,儿子对我说,“妈,我要吃蛋挞,我要吃面包,我要吃烧饼。。。”做做做我全做。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 30克
  • 鸡蛋黄 12克
  • 牛奶 100ml
辅料
  • 蛋挞皮 11个
配料
  • 白糖 40克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤:1
    1
    白糖放入牛奶里用微波炉丁二分钟糖融化
  • 蛋挞的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋和一个蛋黄放在一起打散
  • 蛋挞的做法步骤:3
    3
    分三次把牛奶倒入蛋液中混合均匀
  • 蛋挞的做法步骤:4
    4
    蛋挞皮解冻
  • 蛋挞的做法步骤:5
    5
    蛋挞水倒入蛋挞皮中烤箱195度上下层加热25分钟
  • 蛋挞的做法步骤:6
    6
    烤好了可以吃了

小窍门

多加入一点白糖味道更甜可在蛋挞中放入各种水果颗粒味道更佳
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   外国美食   冰品  
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更新时间:2025/3/14 19:58:55