食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱意面的做法步骤
-
1准备牛肉糜。西芹末，胡萝卜丁，洋葱末，蒜末。 -
2锅内加黄油融化 -
3把牛肉糜炒散。 -
4锅内加橄榄油，将蒜末和洋葱末煸香后放入胡萝卜丁煸至变色，加入西芹末煸炒至软烂 -
5倒入去皮西红柿丁，出水后加点罗勒碎，煮开。 -
6放入煸好的牛肉末，加一杯白葡萄酒，放适量黑胡椒末、盐和味精调味后盖盖焖煮20分钟，最好可以加水煮1小时，味道会更浓郁。 -
7另锅内加水。在水里放盐和橄榄油。一般盐：面：水的比例为7：100：1000，即一人份面量为100克，需要用1公斤水里加7克盐的盐水煮面最适宜，面煮出后光洁度和口感最好！！！ -
8面捞出后过凉水，在盆内预先用肉酱拌匀后再装盘，这样面条和肉酱接触充分，能让面条有足够时间入味，装盘后味道最好，这借鉴了我们户县软面的做法，当然也可在盘中直接加酱。 -
9装盘上桌
使用的厨具：平底锅、煮锅
- 蒜苔炒二刀腊肉
- 腊味咸肉香肠
- 骨汤煮时蔬
- 老北京酱牛肉
- 百财有余---蔬菜烤鱼
- 肉丝炒年糕
- 山药玉米鸭骨汤
- 桂圆莲子核桃八宝粥
- 金银满屋
- 五彩缤纷西蓝花
- 牛奶橙子蒸蛋
- 黑芝麻百合米糊
- 干贝油菜
- 饼夹鸡蛋豆皮卷
- 鲜奶南瓜饮
- 茶碗蒸
- 蟹黄豆腐
- 五彩福袋
- 腊肉炒蒜苔
- 新学的懒人版手抓饼蝴蝶酥，味道很不错哦，又酥又脆，太好吃了
- 红枣大米发糕
- 土司火腿煎蛋
- 红油水煮鱼
- 香煎土豆鸡
- 酥肉炖砂锅
- trail off
- train
- trainable
- train car
- train carriage
- train conductor
- train crash
- train driver
- trained
- trainee
- traineeship
- trainer
- trainers
- train in
- training
- 季远赠衲衣（明·王醇）
- 季迪病目医令止酒因作此劝之（明·杨基）
- 季野之江上，赋此赠别，兼致雪楼、慎登（近现代·方守敦）
- 季野至江上赋诗，有更寄空山慰老槃句，谓予（近现代·方守敦）
- 季野见和次韵二首（宋·程俱）
- 季长出权生所画岳麓雪晴图（宋·释德洪）
- 季长出示子苍诗次其韵盖子苍见衡岳图而作也（宋·释德洪）
- 季长尽室来长沙留一月乃还邵阳作是诗送之（宋·释德洪）
- 季长弟由国子生除侍仪舍人喜赋二首（元·周伯琦）
- 季长沙公哀词（明·徐渭）
- 季长见和甚工复韵答之（宋·释德洪）
- 季长赏梅使侍儿歌作诗因次韵（宋·释德洪）
- 季颜师颜谪齐州以诗寄之（宋·范正民）
- 季高送酒（宋·陈与义）
- 孤也不天十有二年矣我先君读书号该博凡平生（元末明初·唐桂芳）
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