食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱意面的做法步骤
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1准备牛肉糜。西芹末，胡萝卜丁，洋葱末，蒜末。 -
2锅内加黄油融化 -
3把牛肉糜炒散。 -
4锅内加橄榄油，将蒜末和洋葱末煸香后放入胡萝卜丁煸至变色，加入西芹末煸炒至软烂 -
5倒入去皮西红柿丁，出水后加点罗勒碎，煮开。 -
6放入煸好的牛肉末，加一杯白葡萄酒，放适量黑胡椒末、盐和味精调味后盖盖焖煮20分钟，最好可以加水煮1小时，味道会更浓郁。 -
7另锅内加水。在水里放盐和橄榄油。一般盐：面：水的比例为7：100：1000，即一人份面量为100克，需要用1公斤水里加7克盐的盐水煮面最适宜，面煮出后光洁度和口感最好！！！ -
8面捞出后过凉水，在盆内预先用肉酱拌匀后再装盘，这样面条和肉酱接触充分，能让面条有足够时间入味，装盘后味道最好，这借鉴了我们户县软面的做法，当然也可在盘中直接加酱。 -
9装盘上桌
使用的厨具：平底锅、煮锅
- 蒜黄炒肉
- 芹菜炒腊鸡
- 烤培根卷
- 冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨
- 青菜肉丝炒年糕
- 豆泡罐肉
- 冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒
- 甜汤也养生
- 葡萄干果仁包
- 大盘鸡
- 腌渍甜红椒
- 黄金脆皮香蕉
- 无油版的红烧肉
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 芝麻菠菜
- 黑糖姜母阿胶核桃枣粥
- 菊花馒头
- 圣诞裸蛋糕
- 鸡腿土豆炖粉条
- 五彩汤年糕
- 凉拌洋葱丝
- 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉
- 培根蒸豆腐
- 蒜子莴笋烧肚条
- 香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼
- 窃什么什么国的成语
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- 窃什么什么暴的成语
- 窃什么什么权的成语
- 窃什么什么止的成语
- 窃什么什么津的成语
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- 九月十九夜纪梦（宋·马廷鸾）
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- 九月十九日出都别友（清·邵齐焘）
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- 九月十九日同贲黄理田公燮登慈仁寺内毗卢阁（清·陈维崧）
- 九月十九日衙散回留大将及幕属饮清心堂观晚（宋·范成大）
- 九月十九辰德仕招饮时适邀黄将军为攺次日德（明·林熙春）
- 九月十九辱德进招饮时适邀黄将军为改次日德（明·林熙春）
- 九月十二夜独步梅溪玩月人迹悄然秋色满眼微（宋·王十朋）
- 九月十二夜（清末近现代初·赵熙）
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