食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱意面的做法步骤
-
1准备牛肉糜。西芹末，胡萝卜丁，洋葱末，蒜末。 -
2锅内加黄油融化 -
3把牛肉糜炒散。 -
4锅内加橄榄油，将蒜末和洋葱末煸香后放入胡萝卜丁煸至变色，加入西芹末煸炒至软烂 -
5倒入去皮西红柿丁，出水后加点罗勒碎，煮开。 -
6放入煸好的牛肉末，加一杯白葡萄酒，放适量黑胡椒末、盐和味精调味后盖盖焖煮20分钟，最好可以加水煮1小时，味道会更浓郁。 -
7另锅内加水。在水里放盐和橄榄油。一般盐：面：水的比例为7：100：1000，即一人份面量为100克，需要用1公斤水里加7克盐的盐水煮面最适宜，面煮出后光洁度和口感最好！！！ -
8面捞出后过凉水，在盆内预先用肉酱拌匀后再装盘，这样面条和肉酱接触充分，能让面条有足够时间入味，装盘后味道最好，这借鉴了我们户县软面的做法，当然也可在盘中直接加酱。 -
9装盘上桌
使用的厨具：平底锅、煮锅
- 奶香黄金土豆丸
- 杂菌鸡蛋拌饭
- 南瓜吐司
- 蝶豆花炒米饭
- 松鼠鱼
- 不是用来蘸薯条的番茄沙司
- 东北—粘豆包
- 香菇油菜
- 烀肘子
- 美容红枣豆浆
- 御寒美食一一玉米面桂花豆沙包
- 坚果抹茶雪花酥
- 蒜苗炒鸡蛋
- 粉蒸排骨
- 桔梗茶饮-利咽开音、宣肺平喘
- 鲢鱼炖豆腐
- 小葱芝麻苏打饼干
- 枸杞子吐司
- 小米粥
- 潮音潮人：潮汕巴浪鱼饭
- 花环沙拉
- 牛肉馅饼
- 香橙迷你小蛋糕
- 炸藕合
- 红烧牛腩
- undulating
- undulation
- undulative
- undulatory
- unduly
- undyed
- undying
- unearned
- unearned income
- unearth
- unearthly
- unease
- uneasily
- uneasiness
- uneasy
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- 踏莎行 其五 元夕（宋·毛滂）
- 踏莎行 其五 寄远（宋·郭应祥）
- 踏莎行 其五 平阳兴（宋·贺铸）
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- 踏莎行 其八 为朱漕寿（宋·张孝祥）
- 踏莎行 其六 七月十六日寿胡季海（宋·郭应祥）
- 踏莎行 其六 早春即事（宋·毛滂）
- 踏莎行 其六 赠光严道人（宋·蔡伸）
- 踏莎行 其六 送别刘子思（宋·张孝祥）
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