食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱意面的做法步骤
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1准备牛肉糜。西芹末，胡萝卜丁，洋葱末，蒜末。 -
2锅内加黄油融化 -
3把牛肉糜炒散。 -
4锅内加橄榄油，将蒜末和洋葱末煸香后放入胡萝卜丁煸至变色，加入西芹末煸炒至软烂 -
5倒入去皮西红柿丁，出水后加点罗勒碎，煮开。 -
6放入煸好的牛肉末，加一杯白葡萄酒，放适量黑胡椒末、盐和味精调味后盖盖焖煮20分钟，最好可以加水煮1小时，味道会更浓郁。 -
7另锅内加水。在水里放盐和橄榄油。一般盐：面：水的比例为7：100：1000，即一人份面量为100克，需要用1公斤水里加7克盐的盐水煮面最适宜，面煮出后光洁度和口感最好！！！ -
8面捞出后过凉水，在盆内预先用肉酱拌匀后再装盘，这样面条和肉酱接触充分，能让面条有足够时间入味，装盘后味道最好，这借鉴了我们户县软面的做法，当然也可在盘中直接加酱。 -
9装盘上桌
使用的厨具：平底锅、煮锅
- 虾仁鸡肉馄饨
- 鲜虾粥
- 葡萄干哈雷蛋糕
- 牛肉干捞米粉
- 川味经典之爆炒猪肝~
- 尖椒炒腊肉
- 香蕉牛奶燕麦粥
- 红糖核桃马芬
- 酸奶小饼
- 鳗鱼可乐饼
- 豆沙福袋
- 彩椒豆腐
- 正宗熊掌豆腐
- 小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本
- 香辣木瓜丝
- 西瓜豆浆
- 香菇扒油菜
- 黄瓜蛋黄泥米粉
- 米饭鸡蛋饼
- 炒凉面
- 拌茄子
- 布丁蒸蛋
- 蔓越莓奶酥
- 蒜蓉马齿苋
- 早餐面
- mistbow
- mister
- mister
- mistime
- mistimed
- mistletoe
- mist over
- mistral
- mistranslate
- mistranslation
- mistreat
- mistreated
- mistreatment
- mistress
- mistrial
- 卜算子 秋夜（近现代·罗锦堂）
- 卜算子 秋思（明·丘浚）
- 卜算子 秋思（明·叶小鸾）
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- 卜算子 秋晚抵嘉禾寓馆（清·薛时雨）
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- 卜算子 秋海棠（近现代·丁宁）
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