食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小笼包的做法步骤
-
1250g低筋面粉放入酵母.适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌 -
2揉成团后加入一小勺猪油（加入猪油的目的是为了让包子蒸出来白一些） -
3揉成光滑的团后，盖上湿布，醒至面团发至两倍大 -
4接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片 -
5把猪肉，小葱，姜片剁碎 -
6把三种材料混合在一起，加入料酒，盐，淀粉，食用油搅拌均匀 -
7把发至两倍大的面团反复揉搓成长条，分成等量的小挤子 -
8擀成边缘薄中间后的圆片 -
9包入肉馅 -
10把包子捏好封口 -
11把包好的包子再醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸） -
12完成
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
小吃
面食
家常菜
儿童
老人
早餐
包子
上海小吃
名菜
- 鱿鱼鲞炒毛豆
- 五香粉蒸肉
- 金沙奶黄月饼馅
- 自制豆腐卷
- 金沙奶黄月饼
- 哈蜜瓜冰皮月饼
- 青椒猪舌头炒花菜
- 香干炒排骨
- 香干榨菜炒鸡蛋
- 黑椒玉米粒
- 泡芙
- 缤纷炒饼
- 白玉菇炖老母鸡汤
- 韭菜酱
- 荷塘小炒
- 广式五仁月饼
- 杂粮八宝粥
- 广式冬蓉桂花百果月饼
- 怎么做红烧南瓜
- 台式蜂蜜绿豆蓉月饼
- 奶香黄金馅
- 酱牛肉烧芋头
- 鲜肉月饼---享受那一地的酥脆迷人
- 南瓜糖三角
- 夏季减肥红烧冬瓜
- 行则连舆，止则接席
- 行动不便用英语怎么说
- 行动什么什么的成语
- 行动坐卧
- 行动行为用英语怎么说
- 行化什么什么的成语
- 行化如神
- 行古什么什么的成语
- 行古志今
- 行号什么什么的成语
- 行号卧泣
- 行号巷哭
- 行合什么什么的成语
- 行合趋同
- 行同什么什么的成语
- 作此待肖来看（当代·卢青山）
- 作活（当代·陈振家）
- 作深衣小传王希夷有绝句索和语（宋·金履祥）
- 作燕谋（近现代·钱钟书）
- 作牡丹送从子武会试（明·徐渭）
- 作画二首（清·陈式金）
- 作画题句十首（清·陈式金）
- 作盆池养科斗数十戏作（宋·陆游）
- 作离合诗（南北朝·谢灵运）
- 作稽古篇诸论断五绝（明·郭之奇）
- 作竹篱成因把酒其间戏题四十字（宋·陆游）
- 作篱（宋·陆游）
- 作茶行（宋·洪咨夔）
- 作荷芦于是日亦次朝题（明·徐渭）
- 作蚕丝（明·王世贞）
- 小偏方治百病/中医传统疗法大全
- 高血脂自我康复全书/中医传统疗法大全
- 对症足部特效疗法治百病/中医传统疗法大全
- 喝对茶酒治百病/中医传统疗法大全
- 失眠自我康复全书/中医传统疗法大全
- 巧吃食物治百病/中医传统疗法大全
- 对症拔罐治百病/中医传统疗法大全
- 风湿自我康复全书/中医传统疗法大全
- 对症刮痧治百病/中医传统疗法大全
- 养肾补肾小百科/中医传统疗法大全
- 糖尿病自我康复全书/中医传统疗法大全
- 高血压自我康复全书/中医传统疗法大全
- 对症自我按摩治百病/中医传统疗法大全
- 排毒治百病/中医传统疗法大全
- 电磁场与电磁波(第3版21世纪高等学校电子信息类规划教材)