“盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种
盘丝饼的做法非常简单
马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盘丝饼的做法步骤
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1面粉中加一点精盐，用温水和成面团饧半小时，饧好的面团放案板上稍揉一下。 -
2取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油。 -
3切成1厘米宽的长条。 -
4将长条聚到一起，分成两部分。 -
5取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形。 -
6用手轻轻压扁。 -
7底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎。 -
8翻面煎至两面呈金黄色即可。