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诗文	金针菇肥牛卷
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 肥牛片 适量 辅料 清水 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 松茸调味粉 适量 白糖 适量 咸香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 金针菇肥牛卷的做法步骤 1 金针菇去头清洗干净，肥牛解冻。 2 肥牛摊开，把金针菇放上去，卷起来。 3 调料加清水搅拌均匀。 4 平底锅预热，不放油，放入肥牛卷，中火煎。 5 翻面煎。两面煎熟。 6 倒入调料汁。 7 中火熬几分钟。 8 汁收的差不多了，关火。 9 将牛肉卷夹入盘中，再倒入收浓的汁。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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