食材明细
- 蒜香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻蒜蓉酱的做法步骤
-
1大蒜剥皮洗净，滤干。 -
2大蒜切碎。 -
3洋葱，大葱切好。 -
4姜，八角，桂皮，香叶，花椒，冼净。 -
5热锅加油，放入，姜蒜，香料，爆香后放入大葱，大蒜。 -
6爆香2分钟后把香料捞出，剩大葱蒜继续炸至金黄捞出。 -
7过滤后剩清油稍放凉后，加入白芝麻加热，放入蒜蓉小火翻炒上2分钟，就大功告成了。 -
8待凉后装瓶密封冷藏。
小窍门
控制油温，别焦了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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