“绿豆薏米水鸭汤，下午才在网上搜来的做法，依葫芦画瓢吧，效果不错，味道也不错，和大家一起分享一把做法；不过，做法好像在美食中国也有呢.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆薏米水鸭汤的做法步骤
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1绿豆一大把，薏米一大把。 -
2鸭子半只。 -
3鸭子斩件后焯水去掉浮沫。 -
4绿豆薏米洗干净，姜切大片。 -
5汤煲加适量水，将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。 -
6绿豆薏米倒入汤煲。 -
7姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫，撇掉；烧开后改小火煲上2个小时，最后2分钟加盐调味即可。 -
8成品。
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